Ein herrlich fruchtiger, konzentrierter und naturreiner Fruchtaufstrich aus den Berner Alpen. Nur mit den wildwachsenden Heidelbeeren und einem geringen Zuckeranteil hergestellt. Ohne Geliermittel oder sonstige Zusätze. Das Sammeln und Einkochen von Beeren und Früchten sind die grosse Leidenschaft von Monika Bieri, die gerne in den Höhenlagen des Simmentals unterwegs ist, um die besten Heidelbeeren für ihre wunderbaren, hausgemachten Erzeugnisse zu suchen.

Zutaten in%: Früchte 54, Zucker 46. Nährwerte pro 100g: Energie 190 kcal/795 kJ, Fett 0.3g, Kohlenhydrate 49.2g, Eiweiss 0.5g, Salz 0g.

Für diesen Fruchtaufstrich nach "Geheimrezept" scheut Monika Bieri keinen Aufwand. Mit grosser Leidenschaft und dem in vielen Jahren erworbenen Wissen, wo die besten wilden Hagebutten zu finden sind, sammelt sie die Früchte quasi "hinter ihrem Haus" in den Bergen des Obersimmentals bei Lenk. Zusammen mit dem Most vom eigenen Apfelbaum, einem geringen Zuckeranteil und einem Esslöffel Zitronensaft entsteht dann eine Delikatesse, der kaum jemand widerstehen kann. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe sowie ohne andere Zusatzstoffe - ein 100% handwerkliches Schweizer Alpenprodukt, wie man mit Genuss feststellen kann.

Zutaten in%: Früchte 36.5, Apfelmost 36, Zucker 27, Zitronensaft 0.5 Nährwerte pro 100g: Energie 157 kcal/657 kJ, Fett 0,6g, Kohlenhydrate 35g, Eiweiss 1.8g, Salz 0g.

Die Berge sind die Heimat von Käthi Stucki, und wunderbar aromatische Gelées und Konfitüren sind ihre Leidenschaft. Rund um den Bergbauernhof im bündnerischen Valendas, auf einer Höhe von über 1200m, sucht sie die besten wilden Thymianblüten für dieses rare Gelée und verarbeitet sie gleich auf dem Hof. Das intensive Aroma dieser alpinen Kostbarkeit spielt herrlich zwischen süssen und leicht herben Noten und bietet ein einzigartiges, 100% natürliches Geschmackserlebnis.

Die vollreifen, wildwachsenden Holunderbeeren geben dieser von A-Z handgemachten Konfitüre aus den Bündner Bergen ein kräftiges Aroma. Käthi Stucki sammelt und verarbeitet alle Früchte selbst und verwendet dafür die bewährten traditionellen Rezepte ihrer Heimat.

Von Hand in den Bündner Alpen gesammelt und in kleinen Mengen, nach überlieferter Rezeptur, hergestellt. Frei nach unserem Motto: Die Alpen im Glas! Ein äusserst seltener Genuss der Extraklasse.

Zutaten in%: Alpenrosenblütenauszug 50, Zucker 49.5, Apfelpektin 0.5  Nährwerte pro 100g: Energie 196 kcal/820 kJ, Fett 0,2g, Kohlenhydrate 51g, Eiweiss 0.4g, Salz 0g.

Eine wunderbare fruchtige, süss-herbe Konfitüre aus der Konfi-Küche von Käthi Stucki. Hergestellt nach alter Bauernrezeptur mit Früchten von einem alleinstehenden, wilden Weichselkirschenbaum in Graubünden. 100% handgesammelt und von Hand in kleinen Mengen frisch verarbeitet.

Diese im Volksmund als "Tannenspitzenhonig" bekannte Spezialität wird von Käthi Stucki in Valendas so sorgfältig und geschickt zubereitet, dass sie in Konsistenz, Farbe und sogar im Geschmack sehr stark an einen "echten Honig" erinnert. Eine weitere spannende Gourmet-Trouvaille aus den Schweizer Alpen und ein 100% natürliches, traditionelles und handgemachtes Produkt.

Zutaten in%: Früchte 50.25, Zucker 47 .1, Zitronensäure 0.02, Geliermittel 2.6   Nährwerte pro 100g: Energie 189kcal/803 kJ, Fett 0.3g, Kohlenhydrate 49.2g, Eiweiss 0.4g, Salz 0g.

Zutaten in%: Früchte 50.3, Zucker 47 .8, Zitronensäure 0.02, Geliermittel 1.78   Nährwerte pro 100g: Energie 193kcal/808 kJ, Fett 0.3g, Kohlenhydrate 49.9g, Eiweiss 0.6g, Salz 0g.

Zutaten in%: Früchte 56.5, Zucker 41 .1, Zitronensäure 0.02, Geliermittel 2.3   Nährwerte pro 100g: Energie 180kcal/753 kJ, Fett 0.3g, Kohlenhydrate 46.6g, Eiweiss 0.8g, Salz 0g.