Schweizer Nudel-Erlebnis vom Feinsten

Höchste Qualität der Inhaltsstoffe & sorgfältige Manufaktur-Herstellung mit kurzen Transportwegen und plastikfreier, zu 100% biologisch abbaubarer Verpackung (Bio-Folie): Reiner Genuss!

Es gibt sie noch...

...die spannenden Genuss- und Qualitäts-Trouvaillen aus der Schweiz! Bei alpuris haben wir uns zwei Jahre lang Zeit genommen, um die Hersteller sorgfältig zu prüfen, den Geschmack zu vergleichen und schliesslich ein ganz neuartiges Nudel-Konzept zu entwickeln - auch als Abo!!!

Hier sind sie nun:

12 aussergewöhnliche Nudelsorten, die uns begeistern - und hoffentlich  unsere Kunden genauso!


- Alle Sorten sind so ausgewählt, dass jede für sich ein ganz spezielles Geschmackserlebnis ist                                                                                                                           - jeweils 3 Sorten bilden zusammen eine Themen-Gruppe                                           - im Abo lässt sich die ganze Vielfalt bequem entdecken



Bio-Teigwaren aus Schweizer Berggetreide-Sorten

Emmermüscheli aus Bündner Bio-Berggetreide 250g

Emmer-Vollkornmehl aus biologischem Anbau. Das Getreide wird von den Bergbauern der Genossenschaft Gran Alpin angebaut und in der romantischen Mühle (1864 gegründet) der Familie Scartazzini in Promontogno, Bergell, zu schmackhaften Nudeln verarbeitet.

Dieses Produkt stammt zu 100% aus der Schweiz, vom Anbau des Getreides bis zur Verpackung in den Beutel aus Kraftpapier und Bio-Folie (diese wird komplett aus natürlichen Materialien wie z.B. Maisstärke und ohne Erdöl hergestellt). Wir beziehen diese Verpackung von einem Schweizer Familienbetrieb.

BioSuisse. Vegan. Bergprodukt.

Emmermuscheli aus Bündner Bio-Berggetreide

CHF 5.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Roggenspiralen aus Bündner Bio-Berggetreide 250g

Roggenmehl aus biologischem Anbau. Das Getreide wird von den Bergbauern der Genossenschaft Gran Alpin angebaut und in der romantischen Mühle der Familie Scartazzini in Promontogno, Bergell, zu schmackhaften Nudeln verarbeitet.

Dieses Produkt stammt zu 100% aus der Schweiz, vom Anbau des Getreides bis zur Verpackung in den Beutel aus Kraftpapier und Bio-Folie (diese wird komplett aus natürlichen Materialien wie z.B. Maisstärke und ohne Erdöl hergestellt). Wir beziehen diese Verpackung von einem Schweizer Familienbetrieb.

BioSuisse. Vegan. Bergprodukt.

Roggenspiralen aus Bündner Berggetreide 250g

CHF 4.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Dinkelnudeln aus Bündner Bio-Berggetreide 250g

Dinkelmehl aus biologischem Anbau. Das Getreide wird von den Bergbauern der Genossenschaft Gran Alpin angebaut und im Obergoms, Wallis, zu schmackhaften Nudeln verarbeitet.

Dieses Produkt stammt zu 100% aus der Schweiz, vom Anbau des Getreides bis zur Verpackung in den Beutel aus Kraftpapier und Bio-Folie (diese wird komplett aus natürlichen Materialien wie z.B. Maisstärke und ohne Erdöl hergestellt). Wir beziehen diese Verpackung von einem Schweizer Familienbetrieb.

BioSuisse. Vegan. Bergprodukt.

Dinkelnudeln aus Bündner Bio-Berggetreide 250g

CHF 6.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


Traditonelle Spezialitäten aus unseren Bergtälern

Pizzoccheri aus dem Val Poschiavo 250g

Wer sie kennt, wird sie immer wieder geniessen - und wer sie noch nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren! Die Pizzoccheri aus dem Val Poschiavo sind ein echtes, kräftiges Stück Puschlaver Tradition, das zu vielen schmackhaften Gerichten verwendet werden kann.

Zutaten: Buchweizenmehl 67%, Grano Duro Weizenmehl 33%

Kochzeit: 5-7 Minuten

Vegan. Enthält Gluten.

 

Pizzoccheri aus dem Val Poschiavo 250g

CHF 4.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kastaniennudeln aus dem Val Bregaglia 250g

Die Kastanienernte ist ein wichtiges Ereignis im Bergell, das die ganze Dorfgemeinschaft feiert. Die Früchte werden zu vielen verschiedenen Produkten verarbeitet, wie z.B. Kastanientorte, gedörrten Kastanien oder zu Kastaniennudeln. Weil die Mühle der Familie Scartazzini nahe bei den Kastanienhainen und den Dörrhäusern liegt, kann die ganze Ernte und Verarbeitung praktisch an einem Ort stattfinden - eine regionale Spezialität mit langer Tradition und einem sehr individuellen Geschmack.

Zutaten: Kastanienmehl 17%, Weizenmehl

Kochzeit: 8-12 Minuten

Vegan. Enthält Gluten.

Kastaniennudeln aus dem Val Bregaglia 250g

CHF 6.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tagliadinas aus dem Val Müstair 250g

Die intensive Bergsonne verleiht dem Münstertaler Sommerweizen einen besonders hohen Nährwert und einen ausgezeichneten Geschmack. Tagliadinas eignen sich hervorragend als Beilage zu den verschiedensten Gerichten.

Zutaten: Bio-Weizenmehl Halbweiss aus dem Val Müstair

Kochzeit: 5-7 Minuten

BioSuisse. Vegan. Bergprodukt.

Enthält Gluten.

Tagliadinas aus Bündner Bio-Bergweizen 250g

CHF 4.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


Grossartiger Gemüse-Genuss

aus der Nudel-Manufaktur von Martina Ronner

Randen-Fettuccine Vegan 250g

Mit Leidenschaft, Kreativität und grosser Sorgfalt stellt Martina Ronner ihre Spezialitäten her. Aufgrund der kleinen Produktionschargen - es sind jeweils 3,5 kg - kann sie die unterschiedlichsten und aufwändigsten Rezepturen und Formen herstellen. Nach der Fertigung, die im Schweizerischen Osterfingen komplett von Hand erfolgt,  werden die Nudeln sorgsam an der Luft getrocknet und in unsere Biofolien-Beutel verpackt.

Zutaten: Bio-Hartweizengriess IT, Randenfrischsaft von Bio-Randen CH

Kochzeit: 3 Minuten

Randen-Fettuccine 250g

CHF 7.50

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Brennesselnudeln Vegan 250g

Durch die sorgfältige Herstellung in der Nudel-Manufaktur von Martina Ronner bleiben die wertvollen Eigenschaften der Brennesseln erhalten und stehen uns schliesslich in Form einer wohlschmeckenden, spannenden Nudelnkreation zur Verfügung.

Zutaten: Bio-Hartweizengriess IT, Bio-Brennesselblätter getrocknet CH

Kochzeit: 5 Minuten

Enthält Gluten

Brennesselnudeln 250g

CHF 7.50

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Gemüsespiralen Spinat-Randen-Tomaten Vegan 250g

Das Zusammenspiel von drei verschiedenen Gemüsesorten ist nicht nur farblich ein Genuss, sondern auch was den Geschmack anbelangt. Martina Ronner besorgt die Zutaten für Ihre Manufaktur am liebsten persönlich auf den Märkten in der Nähe, wo sie die qualitativ besten Produkte auswählen kann.

Zutaten: Bio-Spinat, Randenfrischsaft aus Bio-Randen, Bio-Tomatenmark CH, Bio-Hartweizengriess IT

Kochzeit: 3 Minuten

Gemüsespiralen Spinat-Randen-Tomaten Vegan 250g

CHF 7.50

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


Spannende Gourmet-Entdeckungen

aus der Nudel-Manufaktur von Martina Ronner

Safrannudeln Vegan 250g

Kostbarer Safran sorgt für den einzigartigen Geschmack und die wunderbar intensive, gelbe Farbe dieser handgefertigten Nudeln von Martina Ronner. Optisch und geschmacklich ein Hochgenuss auf jedem Teller!

Zutaten: Bio-Hartweizengriess IT, Safran-Blüten und Pulver EU

Kochzeit: 5 Minuten

Safrannudeln Vegan 250g

CHF 7.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Roggen-Urdinkel-Hanf Fettuccine Vegan 250g

Die spannende Kombination von Roggen, Urdinkel und Hanf bildet die Grundlage für dieses aussergewöhnliche Geschmackserlebnis. Wie bei allen Produkten aus der Manufaktur von Martina Ronner ist ihr auch in diesem Fall kein Aufwand zu gross, um Produkte von höchster Qualität und besonderem, individuellem Charakter zu schaffen.

Zutaten: Schweizer Roggen- und Urdinkelmehl je 45%, Hanfmehl 10% EU

Kochzeit: 7 Minuten

Roggen-Urdinkel-Hanf Fettuccine vegan 250g

CHF 7.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ingwernudeln Vegan 250g

Eine neue Art, die wertvollen Inhaltsstoffe des Ingwers zu geniessen! Die besondere geschmackliche Note dieser Nudeln eignet sich ideal für die kreative Küche und spannende Kombinationen. Hergestellt in Handarbeit von der Nudel-Manufaktur Martina Ronner in Osterfingen.

Zutaten: Bio-Hartweizengriess IT, Ingwer

Kochzeit: 3 Minuten

Ingwernudeln Vegan 250g

CHF 7.90

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


alpuris Nudel-Abo für Entdecker und Geniesser

Das ideale Geschenk für Nudel-LiebhaberInnen und Gourmets - natürlich auch bestens geeignet, um sich selbst ein Geschenk zu machen! Und das gleich 12 mal im Jahr, ohne Einkaufsstress, dafür mit einem tollen Rezept und in schöner Verpackung. Der Preis enthält bereits alle Kosten: für 12 verschiedene alpuris Nudelsorten in 250g-Packungen und die kompletten Versandspesen.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch kostenlos eine schöne Abo-Willkommens-Karte zum Beschriften (wir können auch einen Text in Ihrem Auftrag einfügen und an die Beschenkten senden) sowie ein passendes Geschenk-Couvert zu. So können Sie das Geschenkabo stilvoll ankündigen resp. überreichen.

alpuris Nudelabo 12 mal 250g, verschiedene Sorten, komplett inkl. Versandkosten

CHF 169.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1