Schweizer Alpenhonig von alpuris - Erleben Sie eine wunderbare  Genussreise vom Wallis bis ins Val Müstair!

Nur bei uns finden Sie sorgfältig ausgewählte Alpenhonige von kleinen Imkern, die sowohl einzeln als auch zusammen im 12-er-Set ein natürliches und spannendes Bild der Berglandschaften geben.

Diese Honige sind nicht zufällig ausgewählt, sondern harmonisch aufeinander abgestimmt, so dass Sie 12 sehr verschiedene Geschmacksnuancen entdecken können - im Abo ein ganz spezieller Genuss!

Natürlich achten wir darauf, dass die Bienen im Winter mit dem eigenen Honig gefüttert werden. alpuris ist  BioSuisse- und Demeter geprüft und zertifiziert. 

Selbst Gault&Millau hat über unseren feinen Schweizer Alpenhonig berichtet. Der link zum Artikel:



die schweizer alpen im glas

Alle Honige sind einzeln in 3 verschiedenen Glasgrössen sowie als Geschenkset in 1ner-, 2er-, 3er-, 6er- und 12er-Holzboxen erhältlich. Unser Tipp: Mit dem einzigartigen alpuris-Honig-Abo können Sie jeden Monat einen anderen Honig probieren oder schenken!



Graubünden


Blütenhonig Bergell

Claudio Gianotti stellt diesen aussergewöhnlichen Genuss in Promontogno bei Soglio her, mitten in der herrlichen Bergeller Alpenlandschaft. Sein Honig wurde bereits mit einer Goldmedaille an der OLMA in St. Gallen ausgezeichnet.

Geschmack: Frische Lindenblüten und Limonenaromen, mittlere Süsse

Konsistenz: Feinkristallin

Alpenblütenhonig Bergell, Claudio Gianotti

CHF 5.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Frühlingshonig aus Pignia

Crèmiger Alpenblütenhonig vom Bündner Dorf Pignia. Der Imker Gion Grischott wurde als einziger alpiner Imker mit dem BioGourmet-Label und nun auch international mit dem Honey-Quality-Award in Gold / London 2019, ausgezeichnet. Demeter/BioSuisse-zertifiziert.

Die 250g und 500g-Gläser sind leider bereits ausverkauft. Die nächste Ernte ist voraussichtlich ab Ende Juni 2020 verfügbar.

Geschmack: Mittlere Süsse mit einem ganz milden, feinen Löwenzahnaroma

Konsistenz: Bleibt crèmig

Alpenfrühlingshonig Pignia, Graubünden, von Gion Grischott.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Alpenrosen Alp Niemet (ausverkauft)

Reiner Alpenrosenhonig von der einsamen Alp Niemet (rund 1800m ü.M.) im Bündner Naturpark Beverin, unweit der Grenze zu Italien. BioSuisse und Demeter-Qualität.

Dieser Honig ist leider schon komplett ausverkauft. Die nächste Ernte - wenn es die Natur erlaubt - ist ab August 2020 verfügbar.

Geschmack: Deutliche Süsse mit reinen, feinen Alpenrosennoten

Konsistenz: Beginnt zu kristallisieren / gut streichbar

Alpenrosenhonig Alp Niemet, Graubünden, von Gion Grischott.

CHF 0.00

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Blütenhonig Engadin

Etwas unterhalb des Dorfes Tschlin, das auf einer Sonnenterasse auf 1500m ü.M. in der Engadiner Bergwelt liegt, leben die Bienenvölker von Linard Caviezel. Was uns begeistert, ist der wundervolle Blütenreichtum und die Intensität des Geschmacks dieses Berghonigs!

85g und 250g-Gläser bereits ausverkauft.

Geschmack: Intensive Bergblütenvielfalt mit kräftiger Süsse

Konsistenz: Feinkristallin

Alpenblütenhonig aus Tschlin, Engadin

CHF 19.00

  • 0.7 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Blütenhonig Val Müstair (ausverkauft)

Der kleine Bienenstand von David Conradin mit nur sieben Völkern liegt auf der Münstertaler Sonnenterasse oberhalb von Lüsai, auf 1920 m.ü.M., nicht weit vom Waldrand entfernt.  Dieser BioSuisse-zertifizierte Honig ist exklusiv für die Kunden von alpuris reserviert.

Geschmack: Reiche Wildblumenaromen mit wildem Thymian und sanften Waldnoten; mittlere Süsse

Konsistenz: Beginnt zu kristallisieren

Alpenblütenhonig dunkle Bienen, Lüsai, Val Müstair, Graubünden.

CHF 0.00

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Crèmehonig Val Poschiavo (Ausverkauft)

Ein wunderbarer Puschlaver Honig von der Hochebene bei Cavaglia, nahe der Gletschermühlen, auf rund 1700m ü.M.

Geschmack: Wildblüten und viel Alpenrosensüsse

Konsistenz: Bleibt crèmig und perfekt streichfähig

Alpenblütenhonig Val Poschiavo

CHF 0.00

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Frühlingshonig Safiental (ausverkauft)

Ein wunderbar intensiver Frühlingshonig mit sehr breiter Blütenvielfalt. Diese Honigspezialität stammt von der Familie Stucki, die den Bergbauernhof Turisch in Valendas auf 1250m ü.M. bewirtschaftet.

Geschmack: Intensive Bergblütenvielfalt mit kräftigen Löwenzahnaromen

Konsistenz: Fest, kristallin

Safiental Frühlingshonig

CHF 0.00

  • leider ausverkauft


Tessin


Kastanienhonig Brione s.M.

Gleich hinter ihrem Haus in Brione sopra Minusio beginnen die Kastanienhaine, wo die Bio-Imkerin Mareika Schäfer ihre Bienenvölker stehen hat. Dieser Honig zeichnet sich durch ein mildes Kastanienaroma, bereichert durch zahlreiche Wildblüten des Tessins, aus. Ein vollmundiger, nuancenreicher Honig.

Geschmack: Kastanien- und Wildblütennoten

Konsistenz: Flüssig, beginnt zu kristallisieren

Bio-Kastanienhonig Brione s.M. von Mareika Schäfer.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Bern


Blütenhonig Simmental

Mitten in den Wildblumenwiesen des Obersimmentals, mit freiem Blick auf das Wildstrubel-Massiv, steht das wunderschöne traditionelle Bienenhaus von Markus Zbären, das der Imker mit eigenen Händen erbaut hat. Mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft stellt Markus diesen Alpenblütenhonig her.

Geschmack: Reiche Blütenpracht mit leichten Noten von wildem Thymian, mittlere Süsse

Konsistenz: Feinkristallin

Alpenblütenhonig aus dem oberen Simmental von Markus Zbären

CHF 11.00

  • 0.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Luzern


Tannenhonig Entlebuch

Dieser Honig stammt aus den dichten und ausgedehnten Weisstannenwäldern des oberen Entlebuchs. In der abgelegenen Naturlandschaft der BioSphäre entsteht dieser dunkelbraune, flüssige und wunderbar vollmundige Tannenhonig der besten Art. Eine Spezialität, die nur bei idealen Wetterbedingungen geerntet werden kann, und deshalb nicht jedes Jahr verfügbar ist.

Geschmack: Mildwürzige Waldaromen, rundes, vollmundiges Aroma, wenig Süsse

Konsistenz: Flüssig

Weisstannenhonig aus dem Entlebuch, Imker: Beat Schärli.

CHF 5.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Glarus


Dunkle Bienen Glarus

Pro Specie Rara & Presidio Slowfood - Honig. Die saftigen Bergwiesen rund um den Standort in Linthal sind eine sichere und vielfältige Nektarquelle für die Bienen von Stefan Manser. Das Glarnerland hat die einheimischen dunklen Bienen seit den 1970er Jahren unter Schutz gestellt, und die lokalen Imker arbeiten leidenschaftlich daran, die seltene Rasse weiter zu erhalten und zu vermehren.

250g und 500g bereits ausverkauft.

Geschmack: intensive, vielfältige Blütenaromen; kräftige Süsse

Konsistenz: feinkristallin, gut streichfähig

Alpenblütenhonig von dunklen Bienen, Glarus.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Wallis


Blüten- & Waldhonig Wallis

Aus dem Val des Dix. Die Bienenvölker von Imker Patrick Bourdin leben auf einer Terasse mitten in der steilen Bergwiese auf rund 1400m ü.M. Dort haben sie den alpinen Nadelwald in Sichtweite, in einer völlig abgelegenen, unverfälschten Naturlandschaft. So können sie je nach Nahrungsangebot die vielfältigen Blüten der Bergwiese besuchen oder im Nadelwald Honigtau sammeln. Aus dieser speziellen Lage bezieht unser Honig seinen einzigartigen Charakter, reich an Aromen und Mineralstoffen. Eine echte Wucht!

Geschmack: Intensive Blüten- und Waldnoten, dicht, vollmundig mit Heilkräuternoten

Konsistenz: Beginnt langsam zu kristallisieren

Alpenblütenhonig Val des Dix, Wallis. Patrick Bourdin.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


weitere spannende alpenhonige:

- Sommerhonig aus Valendas, Safiental/Graubünden

- Alpenblütenhonig aus Grindelwald

- Millefiori Honig aus dem Valle di Blenio/Tessin

Diese Honige finden Sie hier:

- Alpenblütenhonig Andermatt/Uri

- Crèmiger Alpenrosenhonig Nufenenpass/Tessin

Diese neu eingetroffenen Alpenhonige finden Sie hier:



unsere  AlpenHonig-Kollektionen

Zum selber geniessen oder schenken

Imker-Geschenkbox "Gion Grischott" (Ausverkauft)

Die drei Alpenhonige des Bündner Imkers Gion Grischott in der schönen Holz-Geschenkbox ergeben zusammen ein abwechslungsreiches Panorama seiner Heimatregion. Gion lebt und arbeitet im Schamstal, das im Naturpark Beverin und in der Nähe des San Bernardino-Passes  liegt. Wenn es die Natur erlaubt, kann er den Frühlingshonig aus Pignia mit einem wunderbar feinen Löwenzahn-Aroma ernten, im Sommer dann den nuancenreichen Sommerhonig aus Andeer und im Spätsommer den reinen Alpenrosenhonig von der Alp Niemet auf 1800m ü.M. Eine kurze Beschreibung der Honige und Fotos des Imkers und der Region legen wir mit dazu.

Jede Box enthält ein 85g-Glas:

- Frühlingshonig Pignia

- Sommerhonig Andeer

- Alpenrosenhonig Alp Niemet

Imker-Geschenkbox Gion Grischott

CHF 22.50

  • 0.9 kg
  • leider ausverkauft

Regio-Geschenkbox Tessiner Honigspezialitäten

Vom fast weissen Alpenrosenhonig aus dem Nordtessin über den typischen dunklen Kastanienhonig bis zum hellgelben Akazienhonig des Südens - die Honigsorten des Tessins faszinieren mit ihrer einzigartigen Vielfalt! Eine kurze Beschreibung der Honige und Fotos des Imkers und der Region legen wir mit dazu.

Jede Box enthält ein 85g-Glas:

- Crèmiger Alpenrosenhonig Nufenenpass/Bedrettotal

- Edelkastanienhonig Orselina

- Akazienhonig Ligornetto

Regio-Geschenkbox Tessiner Honigspezialitäten

CHF 22.50

  • 0.9 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Regio-Geschenkbox "Bündner Alpenhonig" (Ausverkauft)

Die ganze Vielfalt und Faszination der Bündner Honigsorten in einer edlen 6er-Holzbox! Unsere sorgfältig ausgewählte Sammlung von ausgezeichneten Bündner Alpenhonigen bietet Ihnen genussvolle Momente vom Val Müstair übers Engadin ins Val Poschiavo und vom Bergell übers Schamstal ins Safiental. Jeder Box legen wir eine kurze Beschreibung der einzelnen Honige sowie Fotos der Imker und Regionen bei.

Jede Box enthält ein 85g-Glas:

- Alpenblütenhonig Lüsai Val Müstair

- Alpenblütenhonig Tschlin Engadin

- Alpenblütenhonig Val Poschiavo

- Alpenblütenhonig Promontogno Bergell

- Frühlingshonig Pignia Schamstal

- Sommerhonig Valendas Safiental

Regio-Geschenkbox "Bündner Alpenhonig"

CHF 39.50

  • 1.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Dreier-Geschenkbox Alpenhonig Basic

In drei 85g-Gläsern vom Wallis bis ins Bergell, inklusive Geschenkbox aus Holz und einer kurzen Beschreibung sowie Fotos zu den Honigen:

- Alpenblüten und Waldhonig Val des Dix, Wallis

- Alpenhonig von einheimischen dunklen Bienen, Glarus

- Alpenblütenhonig aus Promontogno, Bergell/Graubünden

Dreier-Geschenkbox Alpenhonig Basic, 3 x 85g

CHF 22.50

  • 0.6 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sechser-Geschenkbox Alpenhonig Medium (Ausverkauft)

In sechs 85g-Gläsern vom Wallis bis ins Val Poschiavo, inklusive Geschenkbox aus Holz und einer kurzen Beschreibung sowie Fotos zu den Honigen:

- Alpenblüten und Waldhonig Val des Dix, Wallis

- Alpenblütenhonig Simmental, Bern

- Alpenblütenhonig von einheimischen dunklen Bienen, Glarus

- Tannenwaldhonig aus dem Naturpark Entlebuch, Luzern

- Alpenblütenhonig aus Promontogno, Bergell/Graubünden

- Crèmiger Alpenblütenhonig Val Poschiavo, Graubünden

Sechser-Geschenkbox Alpenhonig Medium, 6 x 85g

CHF 39.50

  • 0.6 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zwölfer-Geschenkbox Alpenhonig Large (Ausverkauft)

In zwölf 85g-Gläsern vom Wallis bis ins Val Müstair, inklusive Geschenkbox aus Holz und einer kurzen Beschreibung sowie Fotos zu den Honigen:

- Alpenblüten und Waldhonig Val des Dix, Wallis

- Alpenblütenhonig Simmental, Bern

- Tannenwaldhonig aus dem Naturpark Entlebuch, Luzern

- Alpenblütenhonig von einheimischen dunklen Bienen, Glarus

- Crèmiger Alpenblütenhonig Andermatt, Uri

- Lindenblütenhonig Valle Maggia, Tessin

- Millefiori Honig Valle di Blenio, Tessin

- Crèmiger Alpenrosenhonig Nufenenpass/Bedrettotal, Tessin

- Alpenblütenhonig aus Promontogno, Bergell/Graubünden

- Crèmiger Alpenblütenhonig Val Poschiavo, Graubünden

- Sommerhonig Safiental, Graubünden

- Alpenblütenhonig Lüsai Val Müstair, Graubünden

Zwölfer-Geschenkbox Alpenhonig Large, 12 x 85g

CHF 72.50

  • 1.6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Das schweizer sortenhonig-Set

Eine Premiere - einzigartig in der Schweiz!

Mit diesem ersten Schweizer Tasting-Set für Sortenhonige haben wir eine ganz neue Art des Honiggenusses "erfunden". Das Set bestent aus insgesamt 5 verschiedenen Elementen, die in einer wunderschönen Geschenkbox aus Holz vereinigt sind:

1. Fünf verschiedene Schweizer Sortenhonige im nummerierten Glas (Alpenrosenhonig, Lindenhonig, Tannenwaldhonig, Akazienhonig, Kastanienhonig)

2. Fünf Test-Stäbchen aus Holz

3. Fünf Info- und Sammelkarten aus festem Karton, auf denen jeder Sortenhonig mit Bildern und Texten beschrieben ist

4. Eine grosse, faltbare Landkarte der Schweiz. Darauf können alle fünf Honige platziert und einer bestimmten Herkunftsregion zugeordnet werden (z.B. Alpenrosenhonig = Graubünden, Akazienhonig = Südtessin etc.). Auf der Rückseite der Karte finden Sie dann die Auflösung - Haben Sie richtig geraten, kommt der Lindenhonig wirklich aus dem Entlebuch? Zusammen mit der Auflösung liefern wir wichtige Detailinformationen zu jeder Honigsorte.

5. Ein rund 40 Seiten starkes "Notizbuch für Genussreisen", inkl. Honig-Geschmacksrad, Imkerlexikon und weiteren wertvollen Nachrichten über die Bienen, den Honig und die Imkerei. Auf vielen Seiten können Sie im Büchlein auch strukturierte Notizen zu jedem Honig machen, den Sie z.B. in den Ferien neu entdecken.

Dieses völlig neuartige Tasting-Set haben wir bei alpuris selbst entwickelt. Es ist ein originelles, einzigartiges Geschenk, das sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen/Familien etc. geeignet ist und beim Genussraten jede Menge Spass bietet!

alpuris Tasting-Set "Schweizer Sortenhonig"

CHF 49.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Geschenksets "do it yourself"

1. Box auswählen

2. mit den Honigsorten ihrer wahl füllen


Leere Geschenkkiste aus Holz für 3 Gläser mit jeweils 80 oder 85g Inhalt

Diese praktische, handwerklich hergestellte Holzkassette stammt von einem Familienbetrieb in den Alpen, der nur zertifiziertes europäisches Holz verwendet. Sie eignet sich ausgezeichnet als Geschenk, da der Inhalt frei aus unserem gesamten Sortiment zusammengestellt werden kann. Preis 7,50 CHF für die Holzkassette ohne Inhalt.

Geschenkidee: Eine sehr abwechslungsreiche Geschmacksreise durch die Alpen: Bergeller Alpenblütenhonig (frischer Lindenblütengeschmack, helle Farbe), Entlebucher Tannenwaldhonig (vollmundiger, mild-malziger Geschmack, dunkle Farbe) und ein sonnengelber Crèmehonig aus dem Val Poschiavo (Alpenrosen-Süsse und herrlich crèmige Konsistenz). Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt...

Geschenkbox aus Holz, leer, für 3 Gläser à 80 resp. 85g

CHF 7.50

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Leere Geschenkkiste aus Holz für 6 Gläser mit jeweils 85g Inhalt

Nach alter handwerklicher Tradition von einem kleinen Familienbetrieb in den Alpen hergestellte Geschenkkiste. Es wird nur zertifiziertes europäisches Holz verwendet. Preis 9.50 CHF ohne Honig. Sie können die 6 Gläser frei aus unserem Sortiment wählen, wir senden Ihnen dann die Geschenkkiste komplett gefüllt zu. Auf diese Weise ist es möglich, bestimmte Regionen oder Geschmacksrichtungen und Honigsorten stärker zu gewichten. Ein Geschenk, das mehr als nur süss ist!

Geschenkkiste Holz 6er 85g

CHF 9.50

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Leere Geschenkkiste aus Holz für 12 Gläser mit 80 oder 85g Inhalt

Unser ganzer Stolz... mit dieser edlen Box können Sie den gesamten Honigreichtum und die Vielfalt der Schweizer Alpenwelt in einem einzigen "Paket" vereinen. Oder eine sehr persönliche Auswahl aus unserem ganzen Sortiment an 80 und 85g-Gläsern zusammenstellen: Honig und weitere Spezialitäten wie Konfitüren, Fruchtaufstriche oder die Praliné-Haselnuss-Créme (siehe unter "Feinkost"). Sie haben die freie Wahl, und die Freude des Beschenkten ist Ihnen sicher (natürlich ist die Box auch wunderbar für den eigenen Genuss geeignet...). PS: Alle unsere Holzboxen sind aus zertifiziertem,  ökologischem Holz und in solider handwerklicher Qualität hergestellt. Wenn Sie die Einlagen herausnehmen, können Sie die Boxen auch noch jahrelang für andere Lieblingssachen verwenden.

12er Holz-Geschenkbox

CHF 12.50

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Leere Geschenkkisten aus Holz für alle Gläser von 80g bis 500g Inhalt

Die schönste Verpackung für Ihr Geschenk - handwerkliche Holzkassetten von einem Familienbetrieb aus den Alpen. Für diese wunderschönen Kistchen wird nur zertifiziertes, nachhaltiges europäisches Holz verwendet. Sie können den Inhalt der Geschenkkassetten frei wählen, wir stellen dann den Inhalt für Sie zusammen, inklusive kostenloser Holzwolle-Ausschmückung. Preise für Holzkassetten ohne Honig. Ein Geschenk, das persönlichen Geschmack beweist und mit gutem Gewissen übergeben werden kann.

Geschenkkisten Holz je nach Auswahl für Gläser von 80 bis 500g.

CHF 6.90

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Leere Geschenkkiste aus Holz für 2 Gläser 85 bis 300g

Mit dieser handwerklich gefertigten Box aus den Alpen können Sie jeweils zwei Honige miteinander frei kombinieren: Einen Blüten- und einen Waldhonig, einen Frühlings- und einen Sommerhonig, einen Kastanien- und einen Lindenhonig oder ganz einfach zweimal den Lieblingshonig schenken... Es gibt fast endlos viele Möglichkeiten, Geschmack zu beweisen und Freude zu schenken!

Zweier-Geschenkbox aus Holz, leer

CHF 7.50

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ein Hinweis zu den Bildern der Honige. Sie wurden kurz nach der Ernte aufgenommen und zeigen den "jungen" Honig. Da unser Honig ein absolutes Naturprodukt ist und nicht erhitzt oder auf irgendeine andere Art behandelt wird, können einige dieser Honige zum Zeitpunkt des Kaufs bereits eine festere Konsistenz aufweisen. Das ist ein völlig natürlicher Vorgang und ein Qualitätszeichen; wer aber möchte, kann diese Honige im Wasserbad bei max. 38°C wieder verflüssigen.



PS: Wir führen jedes Jahr eine grosse Honig-, Käse- und Weindegustation im Basler Hotel, Gast- und Kulturhaus Teufelhof durch. Der nächste Anlass findet am Samstag, 17. Oktober 2020, von 15 bis 18 Uhr statt, die Teilnahme ist kostenlos. Hier der Telebasel-Bericht vom ersten Event: