Neu bei alpuris!

Frühlings-Crèmehonig aus der Region Sursee

Viel Löwenzahn, etwas Raps und unzählige wilde Wiesenblüten prägen den Charakter dieses wunderbaren Schweizer Regiohonigs. Er stammt vom erfahrenen Imker-Duo Bruno Kaufmann und Rita Friedrich, die diesem Honig mit grösster Sorgfalt seine ideale, crèmige Konsistenz gegeben haben. Auf den Fotos sieht man Bruno Kaufmann bei einer seiner Lieblingsbeschäftigungen, der Königinnen-Zucht.

Frühlings-Crèmehonig Sursee

CHF 4.90

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Frühlingshonig Chrieseliholle Dornach, Solothurn

Kirschblüten, Löwenzahn und wilde Wiesenblüten geben diesem nuancenreichen, kräftigen Frühlingshonig sein unvergleichliches Aroma. Jungimkerin Jessica Gasser betreut ihre zwei Bienenvölker im wunderschönen Wandergebiet Chrieseliholle ob Dornach mit grösster Sorgfalt, was man an der Qualität dieses Honigs gut erkennen kann. Eine regionale Trouvaille, die wir nur in sehr kleinen Mengen, dafür mit umso mehr Freude, anbieten können.

Frühlingshonig Chrieseliholle Dornach/Solothurn

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Thurgauer Apfelblütenhonig

Das Bienenhaus von Imker Max Stocker aus der Bodensee-Gemeinde Güttingen im Thurgau steht wie ein kleines Schlösschen inmitten von unzähligen Obstblüten. Da fällt den Bienen die Wahl natürlich leicht, aus welchen Quellen sie den Nektar für diesen spannenden Blütenhonig beziehen möchten...

Geschmack: Apfel- und andere Obstblütenaromen, fruchtig, mittlere Süsse

Konsistenz: Flüssig

Apfelblütenhonig Thurgau

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Alpenblütenhonig vom Splügenpass

Die Bienenvölker von Imker Dominique Schmidli leben auf fast 2000m ü.M. im schweizerischen Gebiet des Splügenpasses, der auch die Grenze zwischen Graubünden und Italien bildet. Das besondere am diesjährigen Splügenpass-Honig ist sein Aroma: in "normalen" Jahren dominiert die Alpenrose, und dieser Honig kann dann als reinsortiger Alpenrosenhonig deklariert werden. Für unseren Splügenpass-Honig haben sich die Bienen jedoch dazu entschieden, die wilden Himbeer- und Brombeerbüsche der Region als Nektarquelle zu besuchen. So kam dieser Honig zu seinem einzigartigen Beerenblüten-Aroma...

Geschmack: Wildbeerenblüten, vor allem Himbeer und Brombeer, mit viel Alpenrosensüsse

Konsistenz: Flüssig

Splügenpass-Alpenblütenhonig

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Jurahonig Naturpark Doubs

Ein wunderbarer Frühlingshonig vom Imker Pierre Froidevaux aus der Region um die Gemeinde Le Noirmont. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung als Imker kennt Pierre die besten Standorte für seine Bienen, und die vielfältigen Aromen der Wildblumen auf rund 1000m ü.M. beweisen wieder einmal, wie herrlich ein naturbelassener Honig aus den einsamen Jurabergen im Naturpark Doubs schmecken kann.

Geschmack: Vielschichtige Blütenaromen, vollmundig, mittlere Süsse

Konsistenz: Jetzt, frisch nach der Ernte, noch flüssig

Jurahonig Naturpark Doubs

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio-Thymianhonig vom Peloponnes

Dieser reine, geschmacksintensive und doch wunderbar ausbalancierte Bio-Thymianhonig wurde bereits mit dem internationalen "Great Taste" Award ausgezeichnet. Er stammt aus der Region Argolis auf dem Peloponnes, wo die Familie Bairaktaris ihre Bienenvölker nahe dem Ort Kranidi pflegt.

Thymianhonig ist eine der bekanntesten Honigsorten aus Griechenland, wobei es extreme Qualitätsunterschiede zwischen der mikrofiltrierten und somit aller wertvollen Inhaltsstoffe beraubten Industrieware auf der einen Seite, sowie den reinen und naturbelassenen Imkerhonigen auf der anderen Seite gibt. Wie bei allen unseren Honigen legen wir auch hier den grössten Wert auf die höchste Qualität der Erzeugnisse und eine ethisch-ökologisch vorbildliche Herkunft.

Geschmack: Klare, reine und dennoch harmonisch eingebundene Thymianaromen

Konsistenz: Flüssig

Thymianhonig vom Peloponnes

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bio-Johannisbrothonig vom Peloponnes

Ein sehr seltener, spannender Honig! Seit über 100 Jahren pflegt die griechische Imkerfamilie ihre Bienenvölker auf dem Bio-Bauernhof. Dort wachsen auch die Johannisbrotbäume, aus deren Nektar die Bienen diesen einzigartigen Honig herstellen. Neben dem spannenden und nicht allzu süssen Geschmack überzeugt der Honig auch mit seinem hohen Mineralstoffgehalt. Die lange Familientradition der Bienenzucht können Besucher im schönen Imkerei-Museum auf dem Grundstück der Familie erleben.

Geschmack: Nicht zu süss und nicht bitter, völlig neuartige, spannende Aromen

Konsistenz: Flüssig

Bio-Johannisbrothonig vom Peloponnes

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Crèmiger Alpenblütenhonig aus Andermatt

Eine wunderbare Wildblüten- und Alpenrosendelikatesse aus der Region Andermatt und dem Urserental. Mit der Aromavielfalt der hochgelegenen Alpenwiesen und der reinen Süsse der Alpenrosenblüten sowie einer herrlich streichfähigen Konsistenz. Dieser Honig stammt von Bienenvölkern, die auf rund 1500m ü.M. leben.

Alpenblütenhonig aus Andermatt

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Crèmiger Alpenrosenhonig Nufenenpass/Val Bedretto

Auf der Tessiner Seite des Nufenenpasses, im wunderschönen und einsamen Bedrettotal, pflegt Imker Marco Rima (ja, es ist definitiv der Imker) seine Bienenvölker inmitten der zahlreichen Alpenrosensträucher. Nach der Ernte rührt er den Honig sorgfältig während mehrerer Tage, bis er crèmig und gut streichfähig ist. Dieser reine, zertifizierte Alpenrosenhonig hat ein exquisites, feines Rosen-Aroma und eine fast weisse Farbe, die typisch für diese Honigsorte ist.  Leider haben wir momentan nur eine geringe Menge zur Verfügung, wir hoffen aber sehr, dass es im Spätsommer mehr gibt.

Alpenrosenhonig vom Nufenenpass

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1