17. Januar 2021   Unsere Bienen im Winter, Teil 2: Wallis

Von den drei Bienenstandorten im Val des Dix sehen Sie im Bild links die "Mittelstation" Riod (ganz links die Aufnahme vom 16.1.21, in der Mitte der gleiche Bienenstandort im Sommer), auf rund 1500 m. Die Bienen geniessen von dieser einsamen Sonnenterasse einen wunderbaren Blick ins Tal (allerdings ist es gut möglich, dass  vor allem der Imker diesen Ausblick geniesst...).

Im Hintergrund das Holzhaus, in dem Patrick Bourdin den Honig sammelt und abfüllt.

Unser Honig vom Standort Riod ist übrigens ein sehr kräftiger Sommerhonig mit einem hohen Anteil Honigtau vom nahegelegenen Tannenwald. Er unterscheidet sich vom Aroma, in der Farbe und in der Konsistenz von den beiden anderen Standorten im Wallis (Euseigne auf 1000 m und Essertze auf 2000 m).


11. Januar 2021    Eine genussvolle Tessiner Tradition:

Farina Bona!

Bei alpuris gibt es neu auch die Spezialitäten aus geröstetem *gutem" Mais (Farina Bona). Sie werden nach alter Tradition in einer Mühle im Onsernonetal hergestellt und sie laden uns nicht nur zum Geniessen, sondern auch zu einer spannenden Entdeckungsreise in die Geschichte dieses abgelegenen Tessiner Tals ein. Denn jedes gute Produkt hat auch seine ganz eigene Geschichte, die sich zu erzählen lohnt.

Mehr dazu mit dem link unten auf der Seite mit den Farina Bona Maisprodukten...

PS: Auch den bekannten und beliebten Original-Valle-Maggia-Pfeffer und ein feines Tessiner Kastanienmehl gibt's jetzt bei alpuris!


7. Januar 2021     Neu im alpuris-Sortiment: Die Bündnerland-Tee-Genussbox!

Acht verschiedene, fein abgestimmte Teemischungen aus dem Val Poschiavo in einer wunderschönen Verpackung! Ideal als Geschenk, auch zusammen mit dem Val Poschiavo-Blütenhonig von alpuris oder mit einer Bündnerland-Honigauswahl.

In der Box befindet sich je ein Pyramidenbeutel der Sorten Allegra, Edelweiss, Pfefferminze, Verveine, Trais Fluors, Margna, Grüntee-Minze und Arventee, zusammengestellt vom Familienbetrieb Glattfelder in St. Moritz. 


6. Januar 2021   Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt für einen süssen Gruss ins Home Office: Sweeten up a gray day!

Ein genussreiches Glas Honig, ein Paket voll süsser Überraschungen aus den Schweizer Alpen, oder gar ein Honig-Abo als Geschenk für Mitarbeitende, Freunde und Familienmitglieder - alpuris hat die passende, originelle Lösung gegen den Winter-Blues!

Surfen Sie doch einfach durch unser Sortiment, um Ihre persönlichen Favoriten zu finden, oder kontaktieren Sie uns unter 079 835 37 71 resp. info@alpuris.com für eine individuelle Beratung.


Neu bei alpuris: kennenlern-angebote

1. Januar 2021    Ein guter Start ins neue Jahr: Ausgewählte Spezialitäten 20% günstiger!

Ab sofort bieten wir Ihnen jeden Monat drei Produkte  zu äusserst günstigen Preisen. Weil unser Sortiment stetig wächst, möchten wir mit dieser Aktion ganz gezielt auf einzelne Bereiche unseres Angebots hinweisen und Sie zu einer genussvollen Entdeckungsreise einladen. Hier sind die ersten drei Delikatessen, die es nur im Monat Januar mit 20% Rabatt gibt:

 

- Alpenblütenhonig von der Chämleten-Alp bei Andermatt

- Schweizer Blütenpollen zur Stärkung und Desensibilisierung

- Schweizer Gourmet-Brotaufstrich Dunkle Schokolade, natürlich ohne Palmöl

 

Hier geht es zu den Angeboten:


25. Dezember 2020     Unsere Bienen im Winter, Teil 1: Santa Maria Val Müstair

Das  Bienenparadies unseres Imkers David Conradin in Santa Maria liegt jetzt unter einer hohen Schneedecke (Bilder links und rechts; in der Mitte die Ansicht vom Sommer 2020). Doch die Bienen schlafen nicht, sie müssen das Bienenhaus warm halten und das Überleben des Volks sichern. Für uns ist es immer wieder aufs Neue faszinierend, Einblicke in das Leben dieser wunderbaren Geschöpfe zu erhalten.

Wer diese Bilder sieht, wird vielleicht eine Ahnung davon bekommen, wie wertvoll und ganz und gar nicht selbstverständlich der Honig aus unseren Schweizer Alpen ist. Die Bienen und die Imker arbeiten hart, um ihre kleine Produktion mit nur einer Ernte im Jahr zu sichern - ein Bruchteil der Erntemengen, die in den tiefer gelegenen Regionen mit weniger Aufwand erzielt werden. Auch deshalb haben wir den grössten Respekt und die höchste Wertschätzung für diesen raren Genuss.


22. Dezember 2020    Heute haben wir den Weihnachtsmann gesehen...

Ja, wir haben sogar mit ihm gesprochen. Er hat uns angerufen und gesagt, dass er eine Ladung Honig aus Griechenland für uns hat. Ok, wir mussten für den Honig bezahlen, aber ein Geschenk war es auf jeden Fall. Eines, das uns zwei Tage vor Weihnachten vom Imker Kirakos Viros aus Nordgriechenland erreicht und das wunderbare Schätze wie den äusserst seltenen Erdbeerbaum-honig, den Kiefernwaldhonig oder den Kastanienhonig aus den Gebirgswäldern von Epirus enthält. Wir sind glücklich und möchten dieses Glück gerne mit Ihnen teilen.

PS: Der Weihnachtsmann war ca. 1,80m gross, er trug einen grauen Overall, war überaus beschäftigt und trotzdem sehr freundlich. Fragen Sie ihn unbedingt nach griechischem Honig. Oder noch besser: Schauen Sie bei alpuris...


22. Dezember 2020    Süsser die Grüsse nie schmecken...

Es gibt tausend Gründe, einen lieben Gruss zu senden. Dafür haben wir bei alpuris die "Süssen Grüsse" geschaffen, mit denen wir für Sie ein Glas feinen Honig, Konfitüre oder Schoggicrème zusammen mit einer persönlichen Grussbotschaft verschicken. Schön und originell verpackt, schnell und zuverlässig. Zu einem günstigen Preis, der auch schon das Porto enthält. Alles Paletti für ein Klick-and-Go...


21. Dezember 2020    Was es im Jahr 2021 Neues gibt bei alpuris...

 

- Nach unserem Honig-Sortiment lancieren wir ab Mitte Januar ein genauso spannendes Nudel-Sortiment! Aussergewöhnliche und genussvolle Schweizer Kreationen jenseits von Spaghetti, Penne und Co. (die wir natürlich auch lieben).

 

- Kastanien, Mais, Reis  & mehr: die ganze Vielfalt der wunderbaren Kastanienprodukte, traditionelle Maisprodukte und Tessiner Reisspezialitäten

 

- Tee, Gewürze und Kräuter aus den Schweizer Alpen

 

- das alles und noch sehr viel mehr finden Sie im Verlauf der ersten drei Monate 2021 auf unserer Webseite und im Showroom/Verkaufsladen am Sonnenhofring 30 in 4143 Reinach bei Basel. Natürlich können Sie auch unseren Newsletter abonnieren, um auf dem Laufenden zu bleiben!

 

PS: Obwohl unser kleines Start-up ständig wächst, werden Sie bei alpuris niemals "Alles" finden. Und das ist gut so. Denn alles, was wir haben, ist mit Liebe und Sorgfalt für Sie ausgesucht. Nur so können wir das weniger Gute weglassen, das wir als grosser Anbieter auch noch mit ins Sortiment nehmen müssten.


20. Dezember 2020     Das last-minute-Geschenk, das ein ganzes Jahr lang Freude bereitet: Ein alpuris Genuss-Abo!

 

Zu Weihnachten, zu Neujahr, als Geburtstagsgeschenk oder einfach als süsses "Dankeschön" - ein Abo von alpuris ist immer willkommen! Sie können den Start-Termin frei bestimmen und zwischen diesen Abo-Varianten wählen:

 

- Honig-Abos: Schweizer Alpenhonig-Abo, Schweizer Regiohonig-Abo aus Stadt und Land, Überraschungs-Abo und Europa-Abo

 

- Konfitüren-Abo: Schweizer Bergkonfitüren aus Wildsammlung und aus zertifizierten Berg-Kulturen

 

- Nudel-Abo:  Unsere neueste "Erfindung" bringt seltene, spannende und genussvolle Nudel-Spezialitäten direkt ins Haus, inkl. Rezept!


11. Dezember 2020   Gleich drei gute Nachrichten zu den Bergeller Kastanien...

Erstens: Die neue Ernte der getrockneten Kastanien aus dem Bergell ist heute eingetroffen!

Zweitens: Die Nachbestellung wegen der grossen Nachfrage ist schon unterwegs, zum Glück konnten wir noch eine weitere Lieferung erhalten

Drittens: Ab Januar 2021 gibt es im alpuris Showroom am Sonnenhofring 30 in 4153 Reinach bei Basel eine schöne Ausstellung über die traditionelle Herstellung der getrockneten Bergeller Kastanien (herzlichen Dank dafür an die Bergeller Kastanienfreunde und speziell an Manuela Filli)


7. Dezember 2020     Gesund, glutenfrei und "von hier": Amaranthflocken, Haferflocken und Haferpopps vom Bio-Bauernhof aus dem Baselbiet. Dazu noch getrocknete Bio-Kirschen vom Hochstammbaum, und schon ist das vitale regionale Müesli fertig.

 

alpuris bietet neu die einzigen glutenfreien, zu 100% in der Schweiz hergestellten und verarbeiteten Bio-Haferflocken und Bio-Haferpopps. Einzigartig sind auch die Amaranth-Flocken vom Bio-Hof Kählen im Baselbiet: glutenfrei und biologisch angebaut kann das "Wunderkorn der Inkas" nun ohne weite Transportwege und mit Schweizer Qualitätsverarbeitung mit gutem Gewissen genossen werden. Als gesunde, fruchtige Ergänzung sorgen die Bio-Kirschen der Familie Ryf für eine erfreuliche Abwechslung als Desert, im Müesli oder bei vielen anderen Einsatzmöglichkeiten.


4. Dezember 2020    Ein herzliches, riesengrosses Dankeschön an unsere Kunden!!!

Das Interesse, die Solidarität und die vielen begeisterten Kommentare zu unserem Sortiment geben uns in diesen schwierigen Zeiten Kraft und Zuversicht. Leider fallen dieses Jahr alle wichtigen Märkte und Events in der Weihnachtszeit weg, das schmerzt nicht nur wegen der fehlenden Umsätze, sondern auch wegen der zahlreichen inspirierenden, menschlich wertvollen Kontakte, die wir an den Märkten mit alten und neuen Kunden pflegen konnten. Eines ist aber klar: alpuris wird weiter wachsen, wir werden unser Sortiment im kommenden Jahr Schritt für Schritt zu einem noch spannenderen, noch kompletteren Angebot für hochqualitative Erzeugnisse aus den Alpen, von den Bienen und von sehr sorgfältig ausgesuchten Produzenten in Stadt und Land ausbauen. Besuchen Sie uns immer mal wieder - es lohnt sich!

Wir wünschen Ihnen eine frohe Adventszeit, ein gutes neues Jahr und ein "Bliib Gsund" von Herzen!

Ihr alpuris-Team


28. November 2020        Eine Auszeichnung...

ist nur einer von vielen Anhaltspunkten, die Aufschluss über die Qualität und den Wert eines Produktes geben. Am Ende ist das persönliche Empfinden immer noch entscheidend. Trotzdem freuen wir uns, dass unsere Imker auch dieses Jahr wieder auf nationaler und internationaler Ebene ausgezeichnet wurden, so z.B. Gion Grischott aus Graubünden mit dem "BioGourmet" Award für seine Honigsorten, oder Kiriakos Viros aus Griechenland mit dem "Great Taste" Award für den Eichenwald- und Salbeihonig, die Sie bei alpuris erhalten.

 

Im Bild: Demeter- und BioSuisse-Imker Gion Grischott aus Pignia, Graubünden


24. November 2020    Feiern Sie Weihnachten mit alpuris!

Unsere Weihnachts-Manufaktur läuft bereits auf Hochtouren. Aus leider immer noch aktuellem Anlass sind die "Bliib Gsund" Etiketten bei Privaten und Firmenkunden gerade sehr gefragt, aber natürlich können Sie jedes Glas auch mit den normalen Etiketten und auch in Einer-, Zweier-, Dreier-, Sechser- und Zwölfer-Geschenkboxen aus Holz oder im beliebten Honig-Abo erhalten.

 

Mit jedem Glas Honig fördern Sie nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Biodiversität in unserer Natur: Ein 100% natürliches, sinnvolles und "ewig" haltbares Geschenk, das dazu auch noch herrlich schmeckt...

 

Der Erlös aus unseren Verkäufen fliesst direkt zurück in die Berge, da wir den Imkern und anderen kleinen Produzenten einen absolut gerechten Lohn für Ihre wertvolle und aufwändige Arbeit zahlen. Wir bei alpuris beziehen übrigens keinen Lohn - die Freude am Einsatz in der wunderschönen Natur und mit den Bienen entschädigt uns genügend für den Aufwand.


24. November 2020   

Neu im Sortiment: Handgeschmiedete Brot- und Fleischmesser aus der Werkstätte von Thomas Lampert, Guarda/Unterengadin! Aufgrund der grossen Nachfrage nach den anderen Schmiedeprodukten von Thomas Lampert in unserem Sortiment, haben wir uns entschlossen, zwei weitere Erzeugnisse anzubieten. Wenn Sie das Echte, Authentische und Hochwertige lieben, dann werden Sie mit diesen handgeschmiedeten Kostbarkeiten garantiert glücklich - ganz gleich, ob Sie sich selber einen Wunsch erfüllen oder ein Geschenk machen.

PS: Die denkmalgeschützte Schmiede im wunderschönen Dorf Guarda ist übrigens einen Besuch wert; wenn Sie Glück haben, können Sie dem Meister auch bei der Arbeit zuschauen. Besonders an Weihnachten sind diese Erzeugnisse sehr gefragt und eine Nachbestellung dauert jeweils 1 bis 2 Monate, drum gilt: es hett solang's hett...


26. Oktober 2020    Die neue Sanddorn-Ernte aus den Bünder Alpen ist da!

Jetzt sind die ersten Flaschen des frischen Sanddorn-Sirups bei uns angekommen und wir freuen uns, dieses sehr beliebte Naturprodukt wieder liefern zu können - gerade rechtzeitig zum Beginn der nassen, kalten Jahresezeit.

Dieser besonders wertvolle Sanddorn-Saft aus Wildsammlung enthält sehr viel mehr natürliches Vitamin C, als man z.B. in Orangen findet, und dazu noch zahlreiche weitere wichtige, gesunde Inhaltsstoffe. Aus schonender Kaltpressung, zu 100% in der Schweiz geerntet und hergestellt!


24. Oktober 2020   Unser Vorschlag: Reisen Sie mal wieder - gemütlich von zu Hause aus, mit dem Löffel in der Hand, genussvoll und mit vielen neuen, spannenden Entdeckungen!

Hier finden Sie fünf einzigartige Genussreisen aus unserem Sortiment, die es nur bei alpuris gibt:

Genussreise 1: Europa von Nord nach Süd.

Der weisse Crèmehonig aus Loimaa, Finnland, ist eine gesuchte Spezialität des Landes. Unser Honig stammt von der ebenso jungen wie engagierten Imkerin Nora Mäntysaari und wurde bereits mit dem Preis als bester Honig der Region ausgezeichnet. Eine milde Süsse, Aromen von weissen Kleeblüten und die Sanftmut der weiten, einsamen finnischen Landschaften bestimmen seinen Charakter.

Der Gegenpol zu diesem Honig, sowohl geografisch als auch vom Aroma und der Farbe, ist der schwarze Eichenwaldhonig aus dem Epirus-Gebirge in Griechenland. Imker Kiriakos Viros und seine Bienen haben einen tiefgründigen Waldspaziergang mit den intensiven Aromen ihrer Heimat geschaffen. 

Wir freuen uns sehr, Ihnen diese einzigartige Kombination exklusiv bei alpuris anbieten zu können!


Genussreise 2: Finnland - Österreich - Griechenland.

Ein Zwischenhalt beim Imker Johannes Gruber in der österreichischen Steiermark schenkt uns das seltene Erlebnis eines Kirschblütenhonigs...


Genussreise 3: Vom Nufenenpass in die Tannenwälder des Naturparks Entlebuch!

Ok, ganz so dunkel wie der Eichenwaldhonig aus Griechenland ist der Schweizer Tannenwaldhonig nicht, dafür ist der Nufenenpass aber einiges höher als der höchste Berg in Finnland. Wir würden sagen: die Schweizer hell-dunkel-Kombination ist mindestens genauso spannend und genussvoll wie die aus Europa. Beide Varianten sind sehr empfehlenswert!


Genussreise 4: Hängen wir doch gleich noch zwei weitere Alpenpässe dran...

Vom Nufenenpassen über den Splügenpass zum Gotthard - mit unseren Honigspezialitäten geht das in weniger als einer Minute!


Genussreise 5: Alpenrosen, Löwenzahn und Tannenwälder...

Nicht nur die Farben, auch die Aromen bilden zusammen eines der wohl schönsten Ensembles im Genussreiseland Schweiz! Wir wünschen viel Freude und spannende Entdeckungen!!!


15. Oktober 2020    alpuris Genuss-Abos - Das originelle und genussvolle Geschenk, das ein ganzes Jahr lang Freude bereitet!

Seit wir unsere einzigartigen Honig-Abos vor drei Jahren "erfunden" und eingeführt haben, wächst ihre Verbreitung ständig. Ganz ohne Werbung, nur aufgrund der Mund-zu-Mund-Propaganda von begeisterten Kunden, sind sie nun in der ganzen Schweiz bekannt und beliebt. In den letzten Monaten wurden die Abos oft als originelles und genussreiches Geburtstags-geschenk bestellt. Weil glückliche Kunden unsere besten Botschafter sind, haben wir nun ein Abo-Starter-Set für Geburtstage und andere Anlässe geschaffen, das Sie als Schenkende(r) kostenlos von uns erhalten und somit Ihr Geschenk persönlich und stilvoll ankündigen resp. überreichen können.

Und wenn die Geburtstage im Jahr schon vorüber sind, gibt es ja auch noch Hochzeiten, Jubiläen, Beförderungen, Prüfungserfolge etc., und natürlich: Weihnachten oder einfach ein "Danke"!

Sie können uns Ihre individuellen Wünsche und Fragen jederzeit auf info@alpuris.com senden, wir beantworten sie sofort und gerne!


8. Oktober 2020    Val Poschiavo im Glas, oder: was lange rührt, wird endlich gut...

Geniesser lieben ihn, den wunderbar crèmig gerührten Alpenblütenhonig von der Hochebene bei Cavaglia auf 1700m ü.M. Nun hat die lange Wartezeit ein Ende, die Ernte 2020 ist bei uns eingetroffen und ab sofort bestellbar.

Imker Diego Lardelli hat wie jedes Jahr keinen Aufwand gescheut, um diesem Honig die perfekte crèmige Konsistenz zu geben. Dazu war wochenlanges mechanisches Rühren nötig, viel Geduld und vor allem viel Erfahrung und Leidenschaft.

Wir wünschen Ihnen nun ebenso viel Freude und Genuss!

 


3. Oktober 2020    Wohlbefinden und Pflege mit den Bienen!

Rechtzeitig zum Start der kalten Jahreszeit haben wir unser Sortiment an Nahrungsergänzungsmitteln und Pflegeprodukten mit vielen neuen, hochwertigen und natürlichen Bienen-Produkten erweitert.

Wenn es um Ihre Gesundheit und Pflege geht, ist nur das Beste gut genug - deshalb haben wir diese Erzeugnisse besonders sorgfältig ausgewählt, wie z.B. den Propolis-Sirup im Bild rechts mit Honig, Salbei und Echinacea. 

Weitere neue Produkte finden Sie bei den links unter dem Bild.


1. Oktober 2020   Heidehonig vom Gotthardpass

Nach Jahren ohne oder mit nur sehr geringer Heidehonig-Ernte hat es endlich wieder einmal geklappt: wir konnten einen herrlichen Honigjahrgang in die Gläser bringen und freuen uns, diese rare Spezialität gleich in vier Grössen anbieten zu können: zu den üblichen 85g, 250g und 500g-Gläsern gibt es auch noch die schönen quadratischen Designgläser mit 150g Inhalt.

 

 

 

PS: Schade, dass das Internet keine Düfte überträgt, sonst würden wir jetzt gerne ein Glas dieses seltenen Genusses für Sie öffnen...


1. Oktober 2020  Genusswandern mit drei Urner Alpenhonigen

Chämleten, Rieselen und Oberchäseren, von diesen drei abgelegenen Alpen im Kanton Uri stammen die wunderbaren Berghonige, die das Imkerduo Bruno Kaufmann und Rita Friedrich für uns ins Glas gefüllt haben.

Nur wenige Kilometer von einander entfernt, hat jeder dieser Honige seinen ganz individuellen Charakter. Die Alp Chämleten liegt auf 1650m, Rieselen auf 1730m und Oberchäseren auf rund 2000m, die Vegetation unterscheidet sich von Alp zu Alp und weil die Imker den Extra-Effort auf sich genommen und alle Honige einzeln geerntet und abgefüllt haben, können die Kunden von alpuris nun eine einzigartige Genusswanderung in den Urner Alpen erleben.

Wir haben eine sehr limitierte Anzahl Gläser auf Lager und legen zu jedem Dreier-Set eine Beschreibung mit Bildern dazu.

Bilder oben, von links nach rechts: Imker Bruno Kaufmann auf der Chämleten Alp, daneben die Alp Rieselen und rechts Rita Friedrich und Bruno Kaufmann mit ihren Bienen auf der Oberchäseren Alp.


27. September 2020    Gewürz- und Teegenuss vom Peloponnes!

Ganz neu in unserem Sortiment sind die Bio-Gewürze der Familie Bairaktaris aus dem südlichen Peloponnes: Thymian, Oregano und Salbei. Sie können auch als Tee verwendet werden und stammen von der seit über 100 Jahren biologisch bewirtschafteten Farm der Familie, von der wir auch unseren griechischen Honig beziehen.

Wir haben diese Produkte ausgewählt, weil sie authentisch, transparent, ökologisch und ethisch hochstehend sind und ausserdem ein einzigartiges Genusserlebnis schenken - genauso wie unsere Honige und andere alpuris-Produkte!


26. September 2020    Jetzt aktuell: Körper und Geist stärken

Die kalten Tage sind da, und es ist die perfekte Zeit für alle Produkte, die unsere Abwehrkräfte unterstützen. Wussten Sie, dass Sanddorn rund 10 mal mehr Vitamin C enthält als Orangen? Unser Sanddorn-Sirup aus den Bündner Alpen, sorgfältig von Hand gesammelt und schonend kalt verarbeitet, ist eine wohlschmeckende Beigabe zu Müesli, Joghurt und vielen anderen Speisen. Die Blütenpollen der Bienen enthalten wertvolle Aminosäuren und Eiweiss, und der einzigartige Arventee aus dem Val Poschiavo beruhigt und fördert den gesunden Schlaf. Wenn dann noch ein Löffel Manuka-Honig dazukommt, ist der Genuss vollkommen. Das sind nur einige Beispiele aus unserem Sortiment, die wir ihnen aus eigener Erfahrung empfehlen können. Hier die links zu diesen Produkten:


17. August 2020    Schweizer Wabenhonig bei alpuris!

Aufgrund der grossen Nachfrage haben wir auch den Wabenhonig in unser Sortiment aufgenommen. Für die Auswahl des Imkers haben wir uns allerdings viel Zeit gelassen, weil wir nicht irgendein charakter- und geschmackloses Plastik-Produkt anbieten möchten, sondern einen echten, mit Liebe und Sorgfalt in kleinen Mengen hergestellten, feinen Wabenhonig von einem erfahrenen Schweizer Imker. Niels Michel aus dem schönen Zürcher Weinland stellt diese Spezialität nun für uns her; dieser originale "Huemliker" Wabenhonig im Holzrahmen ist ein Genuss der allerbesten Art, mit allen wertvollen Inhaltsstoffen der frischen Honigernte.

Ab sofort bestellbar unter der Rubrik Honig/Wabenhonig.


9. August 2020    Soeben eingetroffen: Neue Honigsorten aus dem Berner Oberland!

Das Honigjahr 2020 ist eines der seltenen Jahre, in denen manche Bergimker sowohl einen Frühlings- als auch einen Sommerhonig ernten können. Was 2019 aufgrund des kalten Frühlings nicht möglich war, können wir unseren Kunden nun mit grosser Freude anbieten: Zwei separat geerntete Honigsorten aus der gleichen Grindelwaldner Bergregion und vom gleichen Imker, Peter von Gunten. Die Vielfalt der Alpenblüten und der Unterschied zwischen den Jahreszeiten ist wohl nirgends so wunderbar zu erkennen wie in diesen beiden Honigen. Ab sofort unter "Honig/Alpenhonig" verfügbar.

 

Eine weitere spannende Neuigkeit ist der Sommerhonig aus dem Naturpark Diemtigtal von Imker Christoph Wissler. Nachdem wir letztes Jahr witterungsbedingt keinen Diemtigtaler Honig anbieten konnten, ist dieser beliebte, aromareiche Blütenhonig nun wieder lieferbar. In diesem Honig sind alle Blüten des Frühlings und des Sommers sowie eine Nuance Honigtau aus den Bergwäldern vereint, da in dieser Region keine separate Frühlingsernte möglich war.


1. August 2020    Ein spezielles Genussfeuerwerk zum Nationalfeiertag!

Die Bildergalerie oben zeigt das Bienenparadies unseres langjährigen Imkers David Conradin in Sta. Maria, Val Müstair, das auch die Schriftstellerin Donna Leon gerne besucht (David's Honig ist ihrer Meinung nach der Beste...). Bei unserem Besuch Ende Juli und einer "Fassprobe" des frisch geschleuderten Honigs von den beiden Standorten Lüsai (rund 1900m ü.M.) und Santa Maria (rund 1400m ü.M.) waren wir so begeistert, dass wir dieses Jahr den Honig gleich von beiden Standorten bestellt haben. Und zwar genau so, wie wir ihn probiert haben: frisch nach der Ernte ins Glas, ohne Erwärmen und ohne lange Lagerung, wie es leider oft der Fall ist. Beide Standorte sind BioSuisse-zertifiziert; im Geschmack sind beide Sorten herrlich, wobei der Lüsai-Honig etwas mehr Alpenrosenanteil hat, und der Santa Maria-Honig eine breitere Blütenvielfalt zeigt. Den Lüsai-Honig gibt es übrigens nur bei alpuris (es leben nur sieben Bienenvölker auf dieser Höhe, mit geringen Erntemengen), und auch die beiden "First Flow" - Honige von David Conradin gibt es in dieser Art nur bei uns. Ab Anfang September können wir diese beiden Sorten ausliefern; wenn Sie sich einen Anteil davon sichern möchten, können Sie uns gerne ein Email unter info@alpuris.com senden, und wir reservieren den Honig für Sie.


25. Juli 2020    Der Alpenrosenhonig von Gion Grischott ist da!

Die Ernte 2019 war bereits an Weihnachten ausverkauft. Jetzt sind wir sehr froh, dass  die Bienen und der Imker auch dieses Jahr von einer wunderbaren Alpenrosenblüte auf der Alp Niemet profitieren konnten. Diese neue Ernte ist ein herrliches Beispiel für einen reinen, fast wasserklaren Alpenrosenhonig aus dem einsamen Bündner Hochtal im Naturpark Beverin.  Demeter- und BioSuisse-zertifiziert und ab sofort bei alpuris unter "Alpenhonig" bestellbar.

PS: Unsere Dreier-Geschenkbox von Gion Grischott aus Holz ist nun auch wieder verfügbar. Sie enthält je ein Glas Pignia Frühlingshonig, Andeer Sommerhonig und Alp Niemet Alpenrosenhonig. Ein auserlesener, rarer Hochgenuss, den es nur bei alpuris gibt.


9. Juli 2020    Die Waldhonig-Entdeckerbox von alpuris ist da!

Wenn in der Schweiz von Waldhonig gesprochen wird, ist meistens der dunkle Sommerhonig gemeint, der einen grossen Anteil an Blatthonig respektive Honigtau aus den regionalen Wäldern enthält. Bereits weniger bekannt ist der Tannenwaldhonig, der nur in den dafür geeigneten Regionen wie z.B. dem Entlebuch oder dem Emmental aus dem Honigtau der Weisstannen entstehen kann, und auch das nur in klimatisch günstigen Jahren.

Aber damit ist das Thema Waldhonig noch lange nicht erschöpft, wie Sie mit unserer Themenbox auf spannende und köstliche Art und Weise entdecken können! In dieser Box haben wir die besten und interessantesten Waldhonige der Schweiz und Europas gesammelt. Zu jedem Honig legen wir noch eine Beschreibung, die Sie über die Herkunft und die Besonderheiten dieser Honigsorten informiert.

 

Jede Waldhonig-Entdeckerbox kostet 39 CHF und enthält 6 Honiggläser mit je 85g in einer schönen, handwerklich hergestellten Holzbox, die auch ideal zum Schenken ist.

 

Diese Honigsorten sind in der Box enthalten:

- Tannenwaldhonig Schweiz

- Blatthonig Schweiz

- Eichenwaldhonig Griechenland

- Kiefernwaldhonig Griechenland

- Fichtenwaldhonig doppelt fermentiert Österreich

- Mischwaldhonig Österreich


28. Juni 2020    Ein neues Honig-Rezept von Jane Sagnes:

Sunflower Baklava (mit Walliser Alpenblüten- und Alpenwaldhonig von alpuris aus dem Val des Dix)

 

Dieses und weitere Gourmet-Honig-Rezepte mit unseren alpuris-Honigen finden Sie unter der Rubrik "Honigrezepte" auf unserer Webseite.


20. Juni 2020    Die dunklen Bienen sind zurück!

Frisch geerntet, sorgfältig crèmig gerührt und nun endlich wieder bei alpuris verfügbar: Der von Slowfood Schweiz mit dem Presidio-Label ausgezeichnete Alpenblütenhonig von den einheimischen dunklen Bienen aus Linthal/Glarus!

Imker Stefan Manser und seine emsigen Bienenvölker haben auch dieses Jahr wieder eine grossartige Leistung vollbracht, um diesen seltenen Genuss ins Glas zu bringen!


11. Juni 2020    Frühlingsgenuss aus der Region!

Wir möchten ja immer ganz genau wissen, woher der Honig stammt, den wir unseren Kunden anbieten. Beim "Chrieseliholle"-Honig aus unserer Wohngemeinde Dornach/Solothurn konnten wir sogar zusehen, wie er entsteht... Es war ein glücklicher Zufall, dass wir die engagierte Jungimkerin Jessica Gasser bei der Arbeit getroffen haben. Ihre beiden Bienenvölker stehen im schönsten Wander- und Erholungsgebiet, das den Namen "Chrieseliholle" trägt. Inmitten von Hochstamm-Kirsch-, Birn- und Apfelbäumen und naturbelassenen Wiesen mit Wildblüten ist ein Honig entstanden, der genau ihren und unseren Vorstellungen entspricht: Landschaft im Glas. 


4. Juni 2020   Glück im Glas - der neue Pignia-Honig von Gion Grischott ist da! Diese drei Wörter fassen das Wichtigste zusammen, das es zu diesem absolut aussergewöhnlichen Honig zu sagen gibt. Priceless, würden es die Engländer wohl nennen.

Für alle, die den Pignia schon kennen: es ist ein wunderbarer Jahrgang geworden, wesentlich konzentrierter und intensiver als der 2019er, der wegen des kalten und nassen Frühlings nicht ganz so kräftig geworden ist wie dieser 2020er. Diesmal hat alles perfekt geklappt, das ideale Frühlingswetter, die tolle Löwenzahnblüte, und Gion ist nach unruhigem Schlaf wieder einmal um 2 Uhr nachts aufgestanden, um den Rührprozess genau zum richtigen Zeitpunkt zu stoppen und sofort mit dem Abfüllen zu beginnen.

"Ein Pignia, wie er sein muss. Ich bin stolz." sagt uns Gion. Wir sind auch stolz und glücklich, dass wir ab sofort eine sehr limitierte Menge dieses Meisterwerks anbieten können. Wenn diese weg ist, heisst es warten bis zur nächsten Ernte, falls es eine gibt.

PS: Natürlich gibt es auch ein Leben ohne Pignia, aber ehrlich, es wäre jammerschade, wenn Sie dieses Geschmackserlebnis verpassen. Und für alle, die schon vorbestellt haben: Gratulation, Jackpot!


31. Mai 2020    Honigrezepte - neu bei alpuris!

In lockerer Folge werden wir mit Profis aus der Koch-, Back- und Gastroszene spannende Kreationen und die Rezepte dazu vorstellen. Natürlich ist unser Honig immer dabei... Das erste Rezept ist eine Honig-Kardamom-Kuchen mit dem Tessiner Bio-Kastanienhonig aus Brione s.M., den Jane Sagnes in Ihrem Food-Blog vorstellt.

Kardamom ist ein orientalisches Gewürz aus der Familie der gesunden Ingwergewächse, bei uns auch als Weihnachtsgewürz bekannt - und nicht nur an Weihnachten sehr beliebt!


21. Mai 2020    Ab sofort finden Sie international ausgezeichnete Bio-Qualitätshonige von Ermionis im alpuris-Sortiment (unter Honig/Europa und Honig/Raritäten). Seit über 100 Jahren ist diese Imkerei auf dem griechischen Peloponnes im Besitz der gleichen Familie, die ihre Erfahrungen und das einzigartige Know-how von Generation zu Generation weiterreicht. Nun ist die erste Lieferung bei uns eingetroffen, und wir können exklusiv für unsere Kunden in der Schweiz einen mit dem "Great Taste" - Award ausgezeichneten Thymian- und Johannisbrothonig anbieten (...die Bezeichnung "Speise der Götter" aus dem griechischen Altertum kann man hier mit gutem Gewissen anwenden). Als Vorgeschmack präsentieren wir Ihnen heute schon den Video über die Imkerfamilie und ihr biologisches Landgut, auf dem sie auch Olivenöl und Heilkräuter anbaut. Die Aufnahmen zeigen auch das einzigartige Imkereimuseum der Familie.


13. Mai 2020   Eine wunderschöne Alternative zu unseren Geschenkboxen aus Holz: Die neuen alpuris Karton-Geschenkpackungen! Die offene Welle des Kartons, die natürliche Farbe und der herzige Bienen-Verschluss verleihen dieser günstigen Geschenkbox einen sehr sympathischen Look. Natürlich geben wir noch eine Portion Holzwolle gratis dazu, damit auch das letzte Detail perfekt ist!

Die neuen Karton-Geschenkboxen in zwei Grössen passen für alle alpuris-Gläser. Sie können unter diesem link separat bestellt und mit einem Inhalt nach Wahl gefüllt werden:


10. Mai 2020    Neue Produkte in unserer Honig-Plus-Reihe: Melisse und Wacholder. Zusammen mit dem Sanddorn können Sie nun aus drei einzigartigen Sorten aussuchen, oder gleich alle zusammen in einer schönen Holzbox verschenken. Auch bei diesen Honig-Plus-Heilpflanze-Kombinationen setzen wir auf die reine Schweizer Herkunft und die beste Qualität aus den Alpen.

PS: Wir würden alle Sorten schon alleine wegen der wunderschönen Etiketten kaufen, aber ok, der Inhalt ist natürlich auch ein guter Grund... Diese Kombination von Schweizer Alpenhonig mit hochwertigen, äusserst sorgfältig verarbeiteten Extrakten von Alpenpflanzen gibt es übrigens nur bei alpuris.

Unter diesem Link finden Sie alle Produkte unserer Honig-Plus-Reihe:


8. Mai 2020   Wir haben aus dem süssesten Abo der Welt das vielleicht schönste Abo der Welt gemacht - natürlich ohne Mehrkosten für unsere Abonnenten. Jede Abo-Box (Alpen-, Regio-, Europa- und Überraschungs-Honig-Abo, Alpenkonfi-, Zmorge- und Nudel-Abo) kommt jetzt mit einem wunderschön gestalteten alpuris-Etikett, das auf den Inhalt abgestimmt ist.

Für alle Honig-Abonnenten gibt's neu auch noch das exklusive alpuris-Genussreisen-Notizheft als Willkommensgeschenk, und wer möchte, kann das Abo mit einer edlen Grusskarte ankündigen lassen oder begleiten.

Die Abos waren schon immer eine Herzensangelegenheit für uns, nicht nur weil wir sie "erfunden" haben, sondern vor allem weil sie die Genussvielfalt der Honig-, Konfi-, Schoggicrème- und Nudelwelt auf einzigartige und günstige Art und Weise erleben lassen.


1. Mai 2020    Das perfekte Geschenk zum Muttertag und auch zu jedem anderen Anlass: die süssen Grüsse von alpuris! Sie wählen die passende Grussbotschaft als Etikette aus vielen verschiedenen Motiven, und wir senden das komplette Paket inkl. einem feinen Schweizer Alpenhonig für nur 12 CHF inklusive A-Post-Porto an die gewünschte Adresse. Alle Aufträge, die bis und mit Donnerstag, 7. Mai, bei uns eintreffen, sind noch rechtzeitig zum Muttertag bei den Empfängern!

Unter diesem link können Sie die süssen Grüsse bestellen:


8. April 2020   Honig plus - die neue Produktreihe von alpuris.

Dass die Gesundheit zu den wichtigsten Dingen im Leben zählt, ist nach den vergangenen Wochen wieder einmal deutlich geworden. Diese harte Lektion hat uns dazu veranlasst, selber ein neues Sortiment zu schaffen, das die Gesundheit auf natürliche und genussreiche Weise fördert: Schweizer Alpenhonig plus einheimischer "Superfood", der ebenfalls aus den Bergen stammt.

Nun ist das erste Produkt dieser neuen Reihe erhältlich: Reiner Schweizer Crème-Alpenhonig aus dem Kanton Uri (90%), angereichert mit wertvollem, kaltgepresstem Berg-Sanddorn aus Graubünden (10%).

Diese Kombination vereinigt alle natürlichen Inhaltsstoffe beider Bestandteile in höchster Qualität. So enthält Sanddorn z.B. rund 10 mal mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen, dazu noch Beta-Carotin (Provitamin A), Vitamin E, B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan sowie ätherische Öle.

Diese Inhaltsstoffe tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und werden in dieser wohlschmeckenden Honig-Sanddorn-Kombination zum wertvollen Nahrungsergänzungsmittel, das Sie entweder pur oder als erfrischende Beigabe zum Müsli oder Joghurt nutzen können.

Unser Produkt wird zu 100% in der Schweiz aus reinen, natürlichen Schweizer Inhaltsstoffen hergestellt und mit einem speziell entwickelten, aussen schwarz beschichteten Glas vor Lichteinflüssen geschützt. Das Beste der Schweizer Alpen für Sie!

Weitere Informationen und die Bestellmöglichkeit finden Sie unter der Rubrik "Honig/Honig plus".


27. März 2020   Neu bei alpuris: Bunte Blumen- und Bienenweiden, Seedbombs und blühende Grusskarten!

Wir sind begeistert von den genialen, lustigen Seedbombs, die den Bienen und Hummeln helfen und an denen sich die Menschen freuen können. Deshalb haben wir viele verschiedene Arten von fertigen Seedbombs und auch Streuwiesen neu ins Sortiment aufgenommen, dazu gibts tolle Do-It-Yourself-Sets für Erwachsene und Kinder sowie wundervolle Grusskarten mit Samen...

Der Frühling ist in den Startlöchern, unsere Bienen sind schon ganz ungeduldig... jetzt starten auch wir voll durch, wenn es darum geht, für die Natur, die Menschen und die Bienen etwas Schönes und Nützliches zu schaffen.

Sie finden diese Produkte unter der Rubrik "Bienen&Garten" - alles sofort lieferbar!


24. März 2020   Wir freuen uns riesig, dass unser alpuris-Honig jetzt auch im Kultur- und Kongresszentrum KKL Luzern erhältlich ist! (d.h. natürlich, sobald die Restriktionen wegen der Corona-Krise aufgehoben sind und die Restaurants wieder öffnen).

 

Nach sorgfältiger Evaluation hat sich das KKL für die regionalen, hochwertigen alpuris-Honige aus dem Naturpark Entlebuch in den Holz-Geschenkboxen entschieden. Unser Honig ist also ein Teil des neuen Restaurationskonzepts und wird demnächst im World Café "Le Piaf" angeboten... welch ein wunderschöner Ort zum Honig-Geniessen!

Bildnachweis: Von KKL Luzern - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=86903409


25. Januar 2020    Ab sofort können Sie viele spannende und einzigartige Exponate zur Geschichte der Imkerei "live" erleben! Im Showroom am Sonnenhofring 30 in 4153 Reinach haben wir u.a. diese tollen Bienenstöcke und Honigschleudern/-pressen von 1880 bis 1920 ausgestellt, die uns vom Schweizerischen Bienenmuseum zur Verfügung gestellt wurden. Jeder ist herzlich willkommen - jeweils Mittwochs von 12 bis 15 Uhr und Samstags von 15 bis 18 Uhr sind wir in Reinach anwesend. PS: Natürlich können dort auch alle Honigsorten und andere Produkte unverbindlich degustiert und bei Gefallen gekauft werden!


17. Januar 2020    Eine Idee, von der wir begeistert sind: alpuris-Holzboxen zum Selbstgestalten! So hat z.B. ein Kunde mehrere alpuris Tasting-Set-Boxen mit eigenen Kunstwerken versehen und als sehr persönliches Geschenk verwendet, das in bester Erinnerung bleiben wird. Die Bilder unter diesem Text zeigen einige Beispiele der künstlerisch gestalteten Holzboxen. Falls Sie unsere Boxen (egal welcher Grösse) auch selbst gestalten möchten, senden Sie uns bitte ein email unter info@alpuris.com, und wir finden gemeinsam eine passende Lösung!


15. Dezember 2019   Diese wunderschönen und feinen Guetzli hat Sara Hochuli mit dem alpuris-Honig von einheimischen dunklen Bienen aus dem Glarnerland gebacken. Geniessen kann man sie in Sara's Café "Miyuko" an der Beckenhofstrasse 7 in Zürich. Unser Tipp: unbedingt mal vorbeischauen und probieren... PS: bei Sara gibt's ausserdem noch die kreativsten Torten weit und breit!!!


Eröffnung alpuris showroom reinach

Seit Mittwoch, 30. Oktober 2019, steht unser neuer Ausstellungsraum am Sonnenhofring 30 in 4153 Reinach/Baselland für Besucher offen.

 

Es ist ein grosser Schritt für die kleine Firma alpuris, der die positive Entwicklung seit der Gründung vor drei Jahren zeigt.  Unser Ziel ist es, einen lockeren Treffpunkt für Honig-, Bienen- und Bergliebhaber zu schaffen, sowohl für Privat- als auch für Firmenkunden, bei dem Begegnung und Information im Vordergrund stehen. Natürlich dürfen Sie die Produkte auch direkt aus dem Lager am gleichen Ort mitnehmen, wenn Ihnen etwas gefällt - das wird beim grössten Honigangebot der Schweiz nicht schwierig sein...

 

Endlich können wir nun unser ständig wachsendes Sortiment komplett an einem Ort präsentieren und dazu auch die kompetente Beratung bieten.  Im Showroom stehen alle rund 40 Honigsorten frei und unverbindlich zur Degustation bereit, ebenso die Praliné-Crèmes und die Alpenkonfitüren. Auch das komplette Angebot der anderen alpuris-Produkte ist in Reinach zu sehen, wie z.B. Produkte aus dem Bereich Pflege, Gesundheit oder Handwerk.

Wer möchte, kann in einer kleinen aber feinen Bibliothek für Bienen- und Alpenliebhaber stöbern, die Ausstellungsstücke zur Imkerei bestaunen oder ganz einfach und unverbindlich Fragen stellen und Informationen einholen.

 

Öffnungszeiten:

- Mittwoch 12 bis 15 Uhr

- Samstag 15 bis 18 Uhr

andere Termine sind nach Absprache ebenfalls möglich, Anfragen bitte per email an info@alpuris.com oder Tel. 061 701 37 27.

 

Die Geschäftsführerin Elisabeth Mildner und das freiwillige Supporter-Team freuen sich über Ihren Besuch!

 

 


28. Oktober 2019    2018 haben wir das erste Honig-Abo der Schweiz "erfunden", nun folgt das erste Honig-Tasting-Set der Schweiz. In der schönen Holzbox finden Sie fünf verschiedene Schweizer Sortenhonige, vom Alpenrosenhonig aus Graubünden über den Tannenwaldhonig aus dem luzernerischen Entlebuch bis zum Akazienhonig im südlichen Tessin. Jedes Glas ist nur mit einer Zahl beschriftet, und der resp. die Geniesser dürfen selbst testen und raten, welcher Honig denn nun ein Alpenrosen-, Linden-, Tannen-, Akazien- oder Kastanienhonig ist. Auf der Rückseite der beiliegenden Landkarte findet sich dann die Auflösung, und im ebenfalls beiliegenden "Notizbuch für Genussreisen" (auch das eine alpuris-"Erfindung") können Sie Ihre Eindrücke zu sämtlichen Honigen, die Sie z.B. in den Ferien geniessen, notieren. Dazu liefern wir im Büchlein auch spannende und wertvolle Informationen zu den Themen Bienen und Honig.

Ein exklusives, einzigartiges Geschenk, das alleine oder in der Gruppe Spass macht und erst noch wertvolle Informationen bietet!

Ab sofort unter der Rubrik "Honig" bestellbar.


11. August 2019   Wir freuen uns riesig - die alpuris-Babies sind geboren! Nach langer Suche haben wir neue, edle und formschöne Portionengläser entdeckt, die wir speziell für die Gastronomie, Hotels und Events in unser Programm aufnehmen. Mit der Schweizer Panoramic Gourmet AG, die grossen Wert auf einheimische, qualitativ hochstehende Produkte legt, haben wir auch schon einen tollen Kunden gefunden. Nun können Sie unseren Alpenblütenhonig aus Graubünden und unsere Erdbeer- und Brombeer-Konfitüre aus dem Val Poschiavo auch in den schönen Panorama-Zügen zwischen dem Wallis und Graubünden geniessen. Der Honig stammt übrigens von David Conradin aus dem Münstertal, eine Top-Bio-Qualität von einheimischen dunklen Bienen exklusiv für alpuris hergestellt, und unsere Erdbeer- und Brombeer-Konfitüren kommen von Nicolo Paganini - sein Agriturismo in Campascio ist immer einen Besuch wert!