Rein und fein ist das Motto für die Auswahl unserer Spezialitäten:

- Reine, unvermischte, natürliche und von uns selbst vor Ort geprüfte Qualität.

- Feine, aussergewöhnlich gute Erzeugnisse mit ganz eigenem Charakter und begrenzter Verfügbarkeit, keine Massenware.

Für einen einzigartigen, nachhaltigen Genuss verwenden wir nicht erhitzten, unvermischten, sofort nach der Ernte abgefüllten Honig von unseren Qualitätsimkern, direkt von der Wabe ins Glas - auch im Abo erhältlich! Natürlich achten wir auch darauf, dass die Bienen im Winter mit dem eigenen Honig gefüttert werden.   alpuris ist nach BioSuisse- und Demeter-Richtlinien geprüft und zertifiziert.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Chriesimarkt in der Markthalle Basel:

Samstag, 22. Juni 2019, von 10 bis 15 Uhr

ganz in der Nähe des Bahnhofs SBB (Marktstand mit kostenloser Degustation - Honig, Konfitüren & Pralinécrèmes)!

Weitere Anlässe, bei denen wir unser komplettes Sortiment ausstellen, siehe "Hier finden Sie uns"


Auch Gault&Millau hat über unseren feinen Schweizer Alpenhonig berichtet. Der link zum Artikel:

PS: Wir führen jedes Jahr gegen Ende Oktober eine grosse Honigdegustation im Hotel, Gast- und Kulturhaus Teufelhof mitten in der Basler Altstadt durch. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, die Teilnahme ist kostenlos. Der link zum Telebasel-Bericht:



schweizer alpenhonig

Alle Honige sind einzeln in verschiedenen Glasgrössen und -formen sowie als Geschenkset in 1ner-, 3er-, 6er- und 12er-Holzboxen erhältlich!

Ein Hinweis zur Verfügbarkeit der Produkte: Da wir den Honig nicht erhitzen und unsere Imker keinen industriellen "Fliessbandhonig" herstellen, sind manche Sorten und Glasgrössen rasch ausverkauft. Unser Honig ist ein reines Naturprodukt und dementsprechend nur beschränkt verfügbar; Qualität ist uns wichtiger als Quantität. Sobald die neue Honigernte eingetroffen ist  (Juli - September) können Sie wieder aus dem vollen Sortiment inklusive vieler Neuigkeiten schöpfen, so viel können wir jetzt schon versprechen...


Sommerhonig aus Avers

Der Nektar für diesen intensiv süssen, hocharomatischen Demeter- & BioSuisse-Honig stammt von den rund 1900 m hoch gelegenen Alpenblumenwiesen im abgelegenen Hochtal Avers, Naturpark Beverin. Wir haben diesen ganz neuen Standort für die Bienen zusammen mit Gion Grischott sorgfältig ausgewählt. Hier finden die Bienen ideale Bedingungen für einen aussergewöhnlichen Honig, der die einzigartige Blütenpracht der Avers-Wiesen und der Alpenrosensträucher vereint. Der Honig wird exklusiv für alpuris erzeugt und ist nur bei uns erhältlich. Jedes Glas enthält die ganze geschmackliche Vielfalt und Kraft des Alpensommers und die langjährige Erfahrung des einzigen Schweizer BioGourmet-Imkers aus dem Alpenraum. 

Alpensommerhonig Avers, von Gion Grischott.

CHF 5.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Frühlingshonig aus Pignia

Im Moment leider ausverkauft - neue Ernte wegen der kalten Witterung noch unsicher. Der Frühlingshonig stammt von den Löwenzahnwiesen rund um Gion's Heimatdorf Pignia im Schamstal. Die Bienen sammeln diesen wunderbar kräftigen, intensiv goldgelben Honig ab April, geerntet wird im Juni. Nach dem sorgfältigen Rühren, damit der Honig schön cremig bleibt, wird er sofort in Gläser abgefüllt. Es gibt nur eine Ernte und eine Abfüllung pro Jahr. Gion Grischott wurde als einziger alpiner Imker mit dem BioGourmet-Label und nun auch international mit dem Honey-Quality-Award in Gold / London 2019, ausgezeichnet. Seine Demeter/BioSuisse-Honige sind ein ganz spezieller Genuss.

Alpenfrühlingshonig Pignia, Graubünden, von Gion Grischott.

CHF 5.50

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Alpenrosenhonig Alp Niemet

Reiner, zertifizierter Alpenrosenhonig von der hoch gelegenen Alp Niemet. Frisch nach der Ernte ist dieser aussergewöhnlich helle Alpenrosenhonig flüssig und sogar durchsichtig, mit der Zeit kristallisiert er mit feinen, reinweissen Kristallen und bleibt lange und gut streichbar. Es gibt nur eine Ernte und eine Abfüllung pro Jahr. BioSuisse und Demeter-Qualität. Gion Grischott wurde als einziger alpiner Imker mit dem BioGourmet-Label ausgezeichnet, und seine Honige finden bei Spitzenköchen Verwendung.

Alpenrosenhonig Alp Niemet, Graubünden, von Gion Grischott.

CHF 12.50

  • 0.7 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Alpenrosenhonig aus Andermatt

Ein wunderbar reiner, sehr konzentrierter und geschmackvoller Alpenrosenhonig vom international bekannten Wanderimker, Bienenforscher und Zuchtberater Martin Dettli. Dieser Honig ist der Schweizer Referenzhonig für die Sorte Alpenrosen, die Arbeit von Martin Dettli wurde bereits im Schweizer Fernsehen/Netz Natur portraitiert.  Helles, leuchtendes gelb mit typischen Alpenrosennoten und einem angenehmen, vollmundigen, süssen Schmelz. Demeter-Qualität.

Alpenrosenhonig Andermatt, Demeter-Qualität, von Martin Dettli.

CHF 12.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kastanienhonig Val Colla

Im Moment leider ausverkauft - neue Ernte ab September 2019 erhältlich. In einem einsamen, fast unbewohnten Tal nahe der italienischen Grenze pflegt der Imker Matteo Dell'Andrino seine 20 Bienenvölker. Auf einer Höhe von rund 1000 Metern begegnen sich hier die letzten Kastanienbäume und die saftigen Alpenwiesen mit ihrer südlich angehauchten Vegetation - so entsteht ein einzigartig milder Kastanien-, Linden- und Blumenhonig, der durch seine herrliche Balance zwischen den verschiedenen Aromen begeistert. BioSuisse-zertifiziert.

Kastanienhonig Val Colla

CHF 5.50

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Blütenhonig Val Müstair

Im Moment leider ausverkauft - neue Ernte ab August 2019 erhältlich. Der Bienenstand von David Conradin steht in Lüsai, auf 1920 m.ü.M. Wir sind absolut begeistert von der herrlichen Lage und dem wundervollen Honig, den Davids einheimische dunkle Bienen dort oben erzeugen. So begeistert, dass wir gleich den ganzen Bienenstand exklusiv für die Kunden von alpuris reserviert haben. Sehr schöne, klare braune Farbe, dichte, aber gut streichfähige Konsistenz, leichte Candis- und Caramelnoten begleitet von einer intensiven Süsse. Die herrliche Natur des Münstertals im Glas! BioSuisse-zertifiziert.

Alpenblütenhonig dunkle Bienen, Lüsai, Val Müstair, Graubünden.

CHF 5.50

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Blütenhonig Bergell

Aufgrund des trockenen Wetters ist die Ernte im Bergell dieses Jahr leider sehr gering ausgefallen; wir konnten jedoch ein genügend grosses Kontigent für unsere Kunden reservieren. Ein ganz spezieller Alpenhonig, in diesem Jahr mit einem milderen Bouquet als gewöhnlich, sehr rund und vollmundig, aber trotzdem sind die frischen, Bergell-typischen Lindenblüten und Limonenaromen zu spüren, und das alles kombiniert mit der kräftigen Süsse von Bergblumenwiesen. Claudio Gianotti stellt diesen unvergleichlichen Genuss in Promontogno bei Soglio her, mitten in der herrlichen Bergeller Alpenlandschaft. Claudio's Honig wurde für sein aussergewöhnliches Geschmacksbild und die hohe Qualität bereits mit einer Goldmedaille an der OLMA-Austellung in St. Gallen ausgezeichnet.

Alpenblütenhonig Bergell, Claudio Gianotti

CHF 5.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Blütenhonig Diemtigtal

Aus dem wunderschönen und abgelegenen Naturpark Diemtigtal im Berner Oberland. Hier züchtet der Imker Christoph Wissler die einheimischen dunklen Bienen, zusammen mit seinen Imkerkollegen sehen wir ihn auf dem Foto ganz links. Das herrliche Bienenhaus wurde von Christoph's Vater von Hand erstellt. Dieser Honig wurde im Juli 2018 geerntet und enthält die ganze Aromavielfalt der Bergblumenwiesen im Naturpark, dazu wilde Himbeer- und Brombeerblütennoten. Anders als im Vorjahr konnten die Bienen diesmal von der vollen Blütenpracht profitieren und sie mussten keinen Honigtau eintragen, somit können wir hier einen reinen Alpenblütenhonig anbieten (aktuelle Fotos mit der helleren Honigfarbe folgen).

Alpenblütenhonig von dunklen Bienen, Naturpark Diemtigtal, Christoph Wissler

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Tannenhonig Entlebuch

Dieser Honig stammt aus den dichten und ausgedehnten Weisstannenwäldern des oberen Entlebuchs. In der abgelegenen Naturlandschaft der BioSphäre entsteht dieser dunkelbraune, flüssige und wunderbar intensive Tannenhonig der besten Art. Eine Spezialität, die nur bei idealen Wetterbedingungen geerntet werden kann, und deshalb nicht jedes Jahr verfügbar ist.

Weisstannenhonig aus dem Entlebuch, Imker: Beat Schärli.

CHF 5.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Blütenhonig Glarus

Die saftigen Bergwiesen rund um den Standort in Linthal sind eine sichere und vielfältige Nektarquelle für die Bienen, und der Sommerhonig von Stefan Manser aus Glarus ist ein intensiver, sehr gehaltvoller und im Gaumen wunderbar runder Blütenhonig. Das Glarnerland hat die einheimischen dunklen Bienen seit den 1970er Jahren unter Schutz gestellt, und die lokalen Imker arbeiten leidenschaftlich daran, die seltene Rasse weiter zu züchten und zu vermehren.

Alpenblütenhonig von dunklen Bienen, Glarus.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Blütenhonig Val des Dix

Im Moment leider ausverkauft - nächste Ernte ab August 2019 erhältlich. Die Bienenvölker leben hier nahe der Baumgrenze, in einer völlig abgelegenen, unverfälschten Naturlandschaft, mit Blick in Richtung der erhabenen Viertausender. Neben den Alpenrosen findet man auch einige Bergheidelbeeren und andere Wildpflanzen, eine ganz andere Vegetation als in den tiefer gelegenen Standorten von Patrick Bourdin. In diesem Honig vereint sich die Flora der hochgelegenen Walliser Berglandschaft mit der Süsse der Alpenrosen zu einem einzigartigen Genuss.

Alpenblütenhonig Val des Dix, Wallis. Patrick Bourdin.

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • leider ausverkauft

Blütenhonig Valle di Blenio

Im Norden des Kantons Tessin, im wunderschönen und abgelegenen Bleniotal, führt Mareika Schäfer eine Bio-Imkerei oberhalb von Olivone auf rund 1100 m Höhe. Das Aroma dieses Honigs ist vom Blumenreichtum der Alpenwiesen geprägt und zeigt bereits südliche Anklänge. Daher auch der Name Millefiori, Tausendblumenhonig. Der Honig ist in wochenlanger Arbeit so gerührt worden, dass er eine dichte, crèmige Beschaffenheit und eine helle, frische Farbe aufweist. BioSuisse.

Alpenhonig Millefiori, Valle di Blenio, Mareika Schäfer.

CHF 12.50

  • 0.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Crèmehonig Val Poschiavo

Die Landschaft und Natur des Val Poschiavo gibt diesem Honig seinen besonderen Charakter. Diego Lardelli's Bienen sammeln den Nektar von den Bio-Buchweizenfeldern bis hoch hinauf in die Alpenrosenbüsche, und zusammen mit der sorgfältigen und schonenden Behandlung durch den Imker entsteht ein herrlicher Honiggenuss, der seine sehr gut streichfähige Konsistenz auch über Jahre hinweg behält. Helles gelb, wunderbar cremig und mit intensiver Alpenrosensüsse.

Alpenblütenhonig Val Poschiavo

CHF 11.90

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


raritäten - s'hät solang's hät...

Heidehonig aus Andermatt

2018 gab es aufgrund des trockenen Klimas keine Ernte - die Verfügbarkeit 2019 entscheidet sich im August. Dieser Honig ist so selten, dass wir gar keine Etiketten dafür drucken, sondern sie von Hand beschriften. Ein echter Glücksfall, der im Schnitt nur alle fünf Jahre auftritt - so abhängig ist die Blüte der Heidepflanzen hoch oben in den Bergen vom Wetter. Regnet es genug, aber nicht zu viel, scheint die Sonne ausreichend? Wenn alles klappt, können Sie diesen aussergewöhnlichen Honig mit seiner einmaligen Balance aus herben Heidenoten und süssen Alpenrosenaromen geniessen. Noten von angenehm herben Orangenschalen und milder Rosenblütensüsse, einzigartige Konsistenz mit leicht höherem Wassergehalt im Vergleich zu normalen Blütenhonigen. Ein ganz spezieller Genuss. Demeter.

Alpenheidehonig Andermatt, Martin Dettli.

CHF 0.00

  • 0.5 kg
  • leider ausverkauft


BergHonig aus dem schweizer jura


Blütenhonig Le Noirmont/Jura

Ein herrlich intensiver Blütenhonig von den Wildblumenwiesen des Naturparks Doubs auf rund 1000 m.ü.M. Kräftiges gelb, ebenso kräftiger, intensiver Geschmack, breites Aromenspektrum mit Löwenzahn und einer Vielzahl anderer Blüten. Mit seiner grossen Erfahrung gelingt es unserem Imker Pierre Froidevaux immer wieder, die reine Natur der Jurawiesen in seinem wunderbaren Honig einzufangen.

Jurahonig Blüten aus Le Noirmont von Pierre Froideveaux

CHF 5.00

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Blütenhonig Les Bois/Jura

Im Moment leider ausverkauft - die neue Ernte erwarten wir im August 2019. Ein sehr milder Waldhonig mit einem schönen Anteil von Wiesen- und Strauchblüten, der ihm eine noch grössere Aromenvielfalt verleiht. Helles braun, zartschmelzend und vollmundig, breite, sehr ausgewogene Geschmackspalette. Aus dem Naturpark Doubs auf rund 1000 m.ü.M.

Jurahonig Wald aus Les Bois von Jacques Willemin

CHF 0.00

  • 0.8 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Geschenksets aus den alpen


Geschenkkiste aus Holz für 3 Gläser mit jeweils 80 oder 85g Inhalt

Diese praktische, handwerklich hergestellte Holzkassette stammt von einem Familienbetrieb in den Alpen, der nur zertifiziertes europäisches Holz verwendet. Sie eignet sich ausgezeichnet als Geschenk, da der Inhalt frei aus unserem gesamten Sortiment zusammengestellt werden kann. Wir liefern dann die Kassette komplett. Preis 6,50 CHF für die Holzkassette ohne Inhalt.

Hier ein paar Geschenkideen: Ein Dreierset mit Honigen von Gion Grischott (Pignia Frühlings-Löwenzahnhonig, Avers Hochtal-Blütenhonig, Alp Niemet Alpenrosenhonig). Oder eine sehr abwechslungsreiche Geschmacksreise durch die Alpen: Bergeller Alpenblütenhonig (frischer Lindenblütengeschmack, helle Farbe), Entlebucher Tannenwaldhonig (vollmundiger, mild-malziger Geschmack, dunkle Farbe) und ein sonnengelber Crèmehonig aus dem Val Poschiavo (Alpenrosen-Süsse und herrlich crèmige Konsistenz). Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt...

Geschenkkiste Holz 3er 85g

CHF 6.50

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Geschenkkiste aus Holz für 6 Gläser mit jeweils 85g Inhalt

Nach alter handwerklicher Tradition von einem kleinen Familienbetrieb in den Alpen hergestellte Geschenkkiste. Es wird nur zertifiziertes europäisches Holz verwendet. Preis 9.50 CHF ohne Honig. Sie können die 6 Gläser frei aus unserem Sortiment wählen, wir senden Ihnen dann die Geschenkkiste komplett gefüllt zu. Auf diese Weise ist es möglich, bestimmte Regionen oder Geschmacksrichtungen und Honigsorten stärker zu gewichten. Ein Geschenk, das mehr als nur süss ist!

Geschenkkiste Holz 6er 85g

CHF 9.50

  • 0.5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Geschenkkiste aus Holz für 12 Gläser mit 80 oder 85g Inhalt

Unser ganzer Stolz... mit dieser edlen Box können Sie den gesamten Honigreichtum und die Vielfalt der Schweizer Alpenwelt in einem einzigen "Paket" vereinen. Oder eine sehr persönliche Auswahl aus unserem ganzen Sortiment an 80 und 85g-Gläsern zusammenstellen: Honig und weitere Spezialitäten wie Konfitüren, Fruchtaufstriche oder die Praliné-Haselnuss-Créme (siehe "Weitere Delikatessen"). Sie haben die freie Wahl, und die Freude des Beschenkten ist Ihnen sicher (natürlich ist die Box auch wunderbar für den eigenen Genuss geeignet...). PS: Alle unsere Holzboxen sind aus zertifiziertem,  ökologischem Holz und in solider handwerklicher Qualität hergestellt. Wenn Sie die Einlagen herausnehmen, können Sie die Boxen auch noch jahrelang für andere Lieblingssachen verwenden.

12er Holz-Geschenkbox

CHF 12.50

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Geschenkkisten aus Holz für alle Gläser von 80g bis 500g Inhalt

Die schönste Verpackung für Ihr Geschenk - handwerkliche Holzkassetten von einem Familienbetrieb aus den Alpen. Für diese wunderschönen Kistchen wird nur zertifiziertes, nachhaltiges europäisches Holz verwendet. Sie können den Inhalt der Geschenkkassetten frei wählen, wir stellen dann den Inhalt für Sie zusammen, inklusive kostenloser Holzwolle-Ausschmückung. Preise für Holzkassetten ohne Honig. Ein Geschenk, das persönlichen Geschmack beweist und mit gutem Gewissen übergeben werden kann.

Geschenkkisten Holz je nach Auswahl für Gläser von 80 bis 500g.

CHF 7.50

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1